金針菇是一種營養極為豐富，并且還非常美味的一種食材，用這種食材可以做出多種美味。相信我們大家吃過各種各樣的炒雞蛋，但金針菇炒雞蛋大家見過嗎？今天小編就為大家介紹一下金針菇炒雞蛋的做法。
要做金針菇炒雞蛋，首先我們要準備好食材與調料。其中食材自然是金針菇與雞蛋了。那么調料包括哪些呢？下面來看下：有食鹽、雞精、小蔥、植物油。我們發現該款菜肴所需要的調理是非常少的。那么其做法如何呢？下面來關注下。
首先我們將雞蛋打散，然后將金針菇切碎后倒入打散的雞蛋中，接著在里面加入鹽和雞精，再放入蔥花，打散打均勻，然后就可以在鍋中倒入油，將雞蛋倒入鍋中，這一過程中我們要不停的翻炒，以免結底，最后雞蛋成為固體時候就可以食用了。
從以上內容我們可以看出，金針菇炒雞蛋的做法也非常簡單，不過小編嘗試過后發現，做該款菜肴還是需要有一點點耐心的。因為金針菇中含有一定的水分，要使金針菇炒雞蛋變成固體還是需要有一些時間的。