醬油是我們日常生活中最常用到的調味品之一，所以一道美味的菜肴是少不了醬油作伴的，接下來我將為大家介紹一下醬油雞的具體做法。
材料
雞半只，油食，鹽，白酒，白糖，蔥，姜，醬油。
做法
1.雞洗凈，有油的話撕去肥油，在雞身外抹少許鹽，瀝干（雞皮表面沒有水為止）。
2.油，生抽，老抽，白酒，白糖，姜，蔥，攪勻調成味汁待用。
3.在瀝干水分的雞身上均勻抹上調味汁，腌制兩三個小時，期間要給雞翻翻身。
4.在電飯煲底部放入姜片和蔥結，有雞油的話也一并放入，將剩下的味汁也一并倒入，放入腌好的雞，蓋上蓋，摁下煮飯鍵煮20分鐘，記得給雞翻身。
5.煮好后斷電利用余溫在燜一下。然后取出斬件裝盤，在雞身上撒上蔥，澆上電飯煲里的汁就好了。
怎么樣？大家清楚了醬油雞的具體做法嗎？當然要做好這道菜僅僅靠書面知識是不行的，所以大家一定要多加嘗試。