醋溜白菜的做法
編輯：玉紅 發(fā)布時(shí)間：2014/3/5
醋的功能有很多，而調(diào)味是最常用的功能。醋溜白菜相信大家都很熟悉，但是大家知道醋溜白菜的具體做法嗎？
醋溜白菜的做法步驟
1.白菜梆從中間豎切一刀，然后斜刀橫切段（刀與桌面30度左右），葉子隨意切幾刀，梆葉分開。提前把醋，生抽，鹽，糖拌勻。蒜拍碎。
2.鍋里熱油，加花椒爆香，撈出不要。加入蔥姜辣椒碎爆香，先倒入白菜梆翻炒1-2分鐘，然后加入葉，炒至塌鍋之后，加入混合好的料汁，翻炒均勻。加入蒜碎，香油即可出鍋。
怎么樣？大家知道怎么做醋溜白菜了嗎？相信大家只要多加練習(xí)，這道菜一定是美味的。
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