八寶粥是用很多材料熬制成的粥品,常作為營養(yǎng)早餐食用,那么八寶粥是如何做的呢?它所需的材料有哪些呢?下面小編就為您介紹八寶粥的配料及具體做法。
八寶粥的配料 大米(紫米)(50克)桂圓(5顆)紅棗(7顆)紅豆(20克)黑豆(20克)花生紅衣(10克)薏仁(10克)蓮子(10克)芡實或茯苓(10克)核桃(10克)
八寶粥的做法 1:準備好所需的食材;
2:將除紅棗,桂圓,核桃外的食材全部分類泡水,3小時以上;
3:將大砂鍋中放入一半的水,加入紅豆,黑豆,芡實煮開;
4:半小時后倒入大米,紫米,連同泡好的水一同倒入;
5:大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮一小時后,倒入蓮子,花生,紅棗繼續(xù)同煮;
6:煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再繼續(xù)小火熬至軟爛,最后加冰糖或紅糖調(diào)味即可。