又到了草莓收獲的季節，這段時間賣新鮮草莓的很多，很多喜歡吃草莓的人，也都喜歡吃草莓醬，每當吃土司的時候，很多人總是要配上草莓醬吃。自制的草莓醬干凈衛生，不含任何添加劑和色素，酸酸甜甜，很開胃。下面小編就為您介紹幾種自制草莓醬的做法。
草莓醬的做法一 材料
新鮮草莓1000克，糖大約150克，檸檬
做法
1.新鮮草莓1000克，洗凈去蒂。
2.放攪拌機中打成漿，如果喜歡有果肉的，可以切成丁。
3.放入草莓漿中糖大約150克，喜歡甜的可以多放點。
4.把草莓漿放入鍋中，大火后轉小火熬1小時左右，檸檬切開擠出汁入草莓醬中，再熬5分鐘即可（拿一小碗冷水滴入幾滴果醬，果醬不馬上散開就可以了）。
草莓醬的做法二 材料
新鮮草莓二斤，冰糖三兩
做法
1.草莓洗凈瀝干，去蒂。
2.小草莓放入攪拌杯中打碎成濃汁。
3.隨即倒入鍋中放入冰糖大火燒開。冰糖依據個人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。
4.最后，小火熬制，邊熬邊攪拌。熬成糊后，就成草莓醬了。
草莓醬的做法三 材料
草莓2盤（去蒂），細白砂糖4湯匙，香草精1茶匙
做法
1、將1/3的草莓對半切開。
2、用中高火將草莓、糖和香草精炒在一起，適時攪動，直到醬變稠，大約5分鐘。
3、然后移開爐灶，取出將1/3的醬倒入攪拌機攪拌，然后再和剩下的草莓混一起。密封放入冰箱即可。