調和油的種類

現今，市場上的調和油多種多樣，目前又是食用油的銷售淡季，各大商超都在做促銷活動，面對那么多的食用油，那么，我們該選擇什么樣的調和油呢？
經濟調和油
以菜籽油為主，配以一定比例的大豆油，其價格比較低廉。
風味調和油
就是以菜籽油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調配成“輕味花生油”，或將前三種油與芝麻油以適當比例調合成“輕味芝麻油”。
煎炸調和油
用棉籽油、菜籽油和棕櫚油按一定比例調配，制成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥性能好，煙點高的煎炸調和油。例：山茶油符合標準其耐高溫的特性是油品中最好的。
高端調和油
例如山茶調和油、橄欖調和油，主要以山茶油、橄欖油等高端油脂為主體。
看了以上的幾種調和油，以后生活中相信大家知道如何選擇了，需要注意的是，一定要看好了才可以選購哦!