壽司米飯怎么做好吃？壽司米飯的做法有哪些？下面小編就為您介紹做壽司米飯的材料及具體做法，讓您在家能輕松做出美味的壽司米飯。
壽司米飯的做法一 材料
壽司米370克，水710毫升，米醋120毫升，植物油1湯匙，白糖4湯匙，鹽1茶匙
做法
1.在火上煮開后把火調(diào)小；蓋上再煮約20分鐘，或直至米變軟及帶粘性，水都被吸收了，飯即煮好了。將鍋從火上移開。讓飯涼冷，冷至不會燙手。擱一旁備用。
2.在一個小調(diào)料鍋里，放入米醋、油、白糖和鹽，用中火加熱，直熱到白糖溶解。讓混合液冷卻。然后將其攪入米飯里，拌勻
壽司米飯的做法二 材料
日本壽司米450克，壽司用紫菜皮1張，10平方厘米（選擇性），水710毫升，米醋4湯匙，白糖4湯匙，鹽11/4茶匙
做法
1.將米放入洗米盆里。加上冷水，用兩個手掌連水帶米搓幾下，直至水變成乳白色。將水倒掉，不要把米倒出。重復(fù)3或4次，直到洗米水變清澈。
2.將洗凈的米瀝干，放入一個平底煮飯鍋里，連同紫菜皮和水。先讓它們浸泡30分鐘。另取一個小碗，將米醋、白糖和鹽攪在一起，直至溶解。擱一旁。
3.將裝有米的鍋放在大火上，蓋上鍋，煮開。然后將火調(diào)小，繼續(xù)煮至少15分鐘。鍋從火上移開，放一旁冷卻5分鐘。
4.將煮好的米飯舀到一個碗里，棄掉紫菜皮。加入米醋，攪拌均勻，將團(tuán)塊狀米飯弄散，在室溫下冷卻。如果想讓米飯粒看起來發(fā)亮，可用電風(fēng)扇對著吹，使米飯迅速降溫。