用橄欖油護膚已經不是什么新鮮事了，其實橄欖油不僅可以護膚更可以美發。那么我們就需要為自己挑選一瓶優質的橄欖油了。兩個標準，幫你選出優質橄欖油。
1、看產地
目前國內銷售的橄欖油大部分依賴進口，世界橄欖油主產國集中在地中海沿岸，如西班牙、意大利、希臘、突尼斯、土耳其、葡萄牙、敘利亞、約旦、巴勒斯坦、以色列、埃及、黎巴嫩、摩洛哥、法國、以及新興國家如南非、澳大利亞、智利、阿根廷等，商標上注名具體的國別，如“生產國意大利”或者"madeinSPAin";如果沒有清楚標明國別或者是“madeinMediterraneanSea"就不能確信油的品質。
2、看級別
（1）特級初榨橄欖油ExtraVirginOliveOil
屬于超級純質橄欖油，是直接從成熟的橄欖鮮果采取機械冷榨的方法榨取，經過過濾等處理除去異物后得到的油汁，加工過程中完全不經過化學處理，無任何防腐劑和添加劑，酸度不超過0.3—0.8，色澤金黃色中略帶有綠色，色澤清澈透明，沒有沉淀物、漂浮物，味道有橄欖果香味、苦味、辣味，無任何防腐劑和添加劑，它可以直接飲用，為橄欖油之，通常價格不菲。
（2）普通橄欖油OliveOil
酸度為1.5%以下，榨過第一遍油的橄欖渣里仍含有大量橄欖油，可采用溶劑浸出法從中提取。這種“二次油”一般被稱為精煉橄欖油，但質量不及初榨油，顏色也較為渾濁，橄欖油的口味也較淡，不可直接食用，可用來炒菜，它是初榨橄欖油和其他油脂的混合物。色澤較暗淡，氣味較淡。色澤上，一般橄欖油的色澤按等級高低從到青綠色到深黃色，但不是顏色越深越好。
酸度并非最重要的判斷標準
值得一提的是，有些商家在教消費者購買橄欖油時，往往用油的酸度來判斷它的品質，這是不太可取的。法律規定酸度不超過0.8就是好的橄欖油。酸度不是在你選擇橄欖油時的最重要的判斷標準，要聞到香味，要有辣味、苦味才是要緊的。