夏天到了，又到了胖MM減肥的季節，很多人對全麥粉是否能減肥不是很清楚，全麥粉能減肥嗎，全麥粉減肥的方法有哪些，一起看看吧。
全麥粉能減肥嗎
吃全麥粉食品有利于減肥。
全麥食品含有普通面粉所沒有的麩皮，而麩皮的主要成分是纖維素。每100克精白粉約產生350千卡熱量，而等量全麥粉產熱317千卡，所以吃全麥粉產生熱量比一般面粉少10左右。
全麥粉富合的膳食纖維，人體不僅不能被吸收，還會吸收比自己大5～25倍重量的水，在胃中停留時間較長，可增加飽腹感而減少進食。又由于全麥食品比較“粗”，所需咀嚼的時間長，因此一般不會連著吃很多。
吃全麥食品不是一定不會發胖。
對于減肥而言，營養專家都認為“不在于你吃什么，在于你吃多少”。對于全麥餅干來說，雖然產生的熱量比一般餅干要少，但是吃多了同樣會因攝入熱量過多而致肥胖。且大多數面包、餅干制作時都會添加一些黃油、植物油、人造奶油、起酥油等，全麥食品也不例外。
吃全麥粉減肥的方法
減肥早餐，全麥吐司
材料
高粉140g，全麥面粉100g，細砂糖25g，鹽3.5g，酵母5g，全蛋液30g，奶70g，湯種60g，黃油25g
表面裝飾：燕麥片適量
烤制條件
烤箱中下層180度，40分鐘
除黃油外所有原料混合揉至光滑，加入黃油將面團揉至擴展階段，溫暖處發酵至兩倍大，取出面團排氣將面團分成兩等份，滾圓松弛15分鐘，搟卷一次再松弛15分鐘，搟卷第二次將卷好的面團在濕紗布上滾一下，再均勻的粘上燕麥片，入模，同一杯熱水一同放入烤箱發至8分滿，烤制烤好后立即脫模放烤網上晾涼，涼透切片密封保存表面粘的燕麥片真是中看不中吃，烤制后又硬又苦還直往下掉。
用全麥粉代替小麥粉
只要將一日之中攝取的谷物的一半換成玄米粉或全麥粉，減肥就會非常有效果。將屬于精制食品的面包和白米，都換成全麥面包、義大利面或者玄米吧！就算只換一半也會有效果，而且味道幾乎不會改變，營養價值卻增加很多哦。
吃全麥粉食品是有利于減肥的，雖然全麥粉是要比普通的面粉攝入的熱量少，但是吃多了同樣會肥胖的，因此想減肥的朋友要適量哦。