民間一直就有“逢黑必補”“黑色食物補腎”的說法,黑米熬成的粥清香油亮,軟糯適口,營養豐富,被稱為“補血米”、“長壽米”,具有很好的滋補作用,是補腎的最佳選擇。今天小編為大家整理了幾種補腎黑米粥的做法,希望大家能夠喜歡。
補腎黑米粥的做法之黑米蓮子粥
黑米蓮子粥即是黑米和蓮子為主要材料混合熬制而成的粥。黑米俗稱“月家米”,是產婦和體質虛弱者最適宜的平溫性質的滋補品。
1.將所有食材用水浸泡20分鐘之后重新換水,置于火上。
2.大火煮開之后轉小火。
3.繼續煮45分鐘左右,直到米粒膨脹開花、粥變黏稠即可。
補腎黑米粥的做法之黑米雞肉粥
原料:黑米50克,雞肉200克,蔥末、姜末、鹽各適量。
黑米雞肉粥的做法
1、黑米浸泡一夜。
2、雞肉洗凈,切塊,用沸水焯一下。
3、砂鍋加適量水,放入黑米、雞塊、蔥末、姜末、香醋,燉至黑米熟爛加鹽調味即可。
補腎黑米粥的做法之三黑粥
三黑粥食材:黑米一小杯,黑豆一小杯,黑芝麻一小杯,小黃米半杯,圓糯米半杯,冰糖適量
三黑粥的做法
1. 黑米和黑豆最好隔夜浸泡8小時(如用電壓力鍋也可以省去這步)
2. 把所有食材放入鍋中,并加入5倍的水,大火燒開;
3. 改小火燜煮1小時
溫馨提示
1. 黑米并非是血糯米,購買的時候請看清楚
2. 黑米必須熬煮至爛熟方可食用。因為黑米外部是一層較堅韌的種皮,如不煮爛很難被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。
3. 如用紅糖煮三黑粥,必須等粥燒制完成后加入
以上就是三種常見補腎黑米粥的做法的有關介紹,看了上面的文章大家對補腎黑米粥的做法了解了嗎?如果大家的身邊有那種體虛氣弱頭發稀少的人在,不妨給他們煮上一份補腎黑米粥喲。