懷孕初期可以吃板栗嗎

板栗含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鋅等多種營養成分，具有補腎強筋、健脾養胃、活血止血的作用。那懷孕初期可以吃板栗嗎？請看下文詳細介紹：

懷孕初期可以吃板栗嗎

板栗是一種受到大眾普遍喜愛的食物，不僅因為它風味獨特，肉質軟糯，還因為它含有豐富的營養成分。

板栗于秋季大量上市，因為其風味香甜，肉質軟糯，因此受到許多人的喜愛。板栗還是一種富含營養成分的食物，因其含有大量葉酸和蛋白質，孕婦吃板栗對胎兒的生長發育有相當不錯的促進作用。

板栗中的維生素C含量比西紅柿中含有的要高，甚至是蘋果的十幾倍；含有豐富的而且全面的微量元素，如鉀、鐵、鋅等，板栗中還富含人體所必須的蛋白質。板栗屬于堅果類食物，它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，但其所含的營養成分卻是不容忽視的。

孕婦吃板栗對胎兒的生長發育以及自身的健康都大有益處，能健脾補腎、、促進胎兒發育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒；孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發育成熟，還能消除疲勞，并且健骨強身。

板栗的吃法也有多種，既能生吃也能煮熟了吃，還可以煮粥或者煮湯，而炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食。孕婦可以吃板栗，但是要切記不能吃多，否則容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。

適合懷孕初期吃的板栗食譜

一、板栗燉雞湯

材料

去皮栗子12粒、雞腿1只。

做法：

1、雞腿剁塊洗凈，開水燙后去除浮末，撈出備用。

2、栗子浸泡熱水去除皮膜。

3、將栗子、雞腿放入燉鍋中，加5杯水燉40分鐘，待雞肉及栗子熟爛后加鹽調味即可。

功效

板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質等營養素，有養胃健脾、壯腰補腎的作用。這道湯具有對虛勞、消瘦、水腫溫中益氣、補精添髓、強筋健骨等有不錯的功效。

二、板栗燜雞

材料

干凈嫩雞1只，板栗250克。大蔥5段，姜6片。紹酒2湯匙。老抽3湯匙。白糖5克、鹽5克、植物油。

做法

1、將生板栗巧去皮，然后，將嫩雞洗凈，剁成小塊，放在菜盆里。

2、開火，在鍋里放油，等油燒熱后，就放入生姜、蔥，炒出香味后，就將雞塊放入，直到將鍋內水分炒干。

3、加入醬油、精鹽、白糖、紹酒，炒拌均勻后，然后倒入開水，淹過雞塊高度的3/4就可以了，用大火燒沸，撇去浮沫，再改小火燜10分鐘。

4、放入板栗，蓋上鍋蓋繼續燜10分鐘即可。

功效

可以起到緩解孕媽媽腰部酸痛、下肢乏力的作用；還有助于孕媽媽消除壓力。

三、板栗排骨湯

材料

鮮板栗250克，排骨500克，胡蘿卜1根，鹽。

做法

1、板栗在沸水中煮5分鐘左右，去殼去膜。

2、排骨放入沸水中過一遍，撈起，洗干凈。

3、胡蘿卜削皮，清洗干凈，切塊。

4、將準備好的所有材料放入鍋中，加水蓋過材料，用大火煮開，轉小火繼續煮30分鐘，加鹽調味即可。

功效

這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪和鈣、鋅，多種維生素以及葉酸等成分。板栗具有養胃健脾，補腎強筋的作用，與具有補血益氣，強健筋骨的排骨和具有補肝明目、潤腸通便的胡蘿卜相配，補而不膩，能緩解孕媽媽的不適癥狀。

對懷孕初期可以吃板栗嗎的介紹就到這了。板栗養人，也好吃，但也容易引起腹脹，孕婦每次不可進食過多，因為生吃過多，會難以消化，而熟食過多，會阻滯腸胃。