吃板栗，能達(dá)到益氣補(bǔ)脾、厚補(bǔ)胃腸、強(qiáng)筋健骨、防治心血管疾病等作用。板栗味道香甜、口感松軟，只要簡(jiǎn)單地用水煮熟就已經(jīng)很好吃了。那煮板栗要多長(zhǎng)時(shí)間呢？怎樣煮板栗好剝皮呢？
煮板栗要多長(zhǎng)時(shí)間
用不同的鍋煮板栗，所用的時(shí)間也不一樣哦。下面帶你看看板栗要煮多久才熟。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經(jīng)過(guò)15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋里，不要放的太多，略微放點(diǎn)水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里營(yíng)養(yǎng)容易流失，而且還會(huì)失去原有的甜味。再一個(gè)方法就是蒸，都沒(méi)有第一種方法好吃，不防都試一試。
注意，想要水煮板栗能快速去皮，有兩種方法：
1、水煮前用小刀劃一十字開(kāi)口，注意用刀，水煮后栗子皮就會(huì)漲開(kāi)，容易去皮。
2、水煮后趁熱倒入涼水中，時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，10幾20秒撈起，栗子皮會(huì)收縮較易去皮。同理，煮熱后放進(jìn)冰箱急凍亦可，冰凍后食用另有一番風(fēng)味。
怎樣煮板栗好剝皮
板栗主要有兩種，一種叫做毛栗，外殼上有很多的小細(xì)毛毛，一種叫做明栗，看起來(lái)發(fā)亮，一般情況下毛栗煮了吃比較面，但是明栗香甜，這個(gè)各異根據(jù)不同人的口味進(jìn)行選擇。
切小口。
用刀在每個(gè)板栗上面切一個(gè)小口，這樣既可以節(jié)約燃料，盡快煮好板栗，又利于煮好的板栗剝殼去皮。
上鍋煮。
將板栗倒入鍋中，加水煮，等到水開(kāi)之后換小火繼續(xù)加熱，板栗熟后裂口會(huì)變大，而且能聞到香味。
剝殼去皮。
煮好的板栗放入涼水后，馬上撈出，盡快去其殼和皮，這時(shí)候比較容易，干了之后就不好剝了。
享受美味。
剝好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，燒湯的時(shí)候加幾個(gè)進(jìn)去，也是非常美味的。
板栗怎么煮？板栗好吃，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是不一定大家都知道板栗的做法有哪些。煮板栗應(yīng)該是最簡(jiǎn)答的一種做法了，如果您還不知道，就隨小編來(lái)學(xué)一學(xué)吧。此外，板栗的其他做法有哪些？下面小編一并為大家道來(lái)，想要嘗試的看過(guò)來(lái)。
一、清淡口味的煮法
步驟：
1、先把板栗洗干凈
2、直接把板栗放到水里煮熟，大約煮半個(gè)小時(shí)即可。
小貼士
這種做法的板栗吃起來(lái)甜甜的。
如何煮板栗更好剝皮，煮栗子其實(shí)很簡(jiǎn)單，把栗子洗干凈，每個(gè)栗子皮上都要用小刀劃一個(gè)開(kāi)口，這樣不僅好熟，而且皮也好剝。接下來(lái)就是煮了，只要放清水，把栗子倒進(jìn)去，中火慢慢煮，煮好了，完全就是栗子本身的香味…
二、五香口味的煮法
步驟：
1、先把板栗洗干凈，然后用刀在板栗的表面開(kāi)一條細(xì)逢。
2、在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟，同樣半個(gè)小時(shí)左右。
小貼士：
這種做法的板栗吃起來(lái)味道濃郁。
三、用電飯鍋蒸煮
電飯鍋配有一層可以蒸東西的，煮板栗時(shí)就是不錯(cuò)的工具。
步驟：
1、將鍋里放水及少量的鹽（一點(diǎn)點(diǎn)就好）。
2、將板栗放在電飯鍋的上層蒸，待水開(kāi)10多分鐘后即可。
小貼士：
用電飯鍋蒸出來(lái)的板栗又香又粉，味道很不錯(cuò)。
以上內(nèi)容就是對(duì)煮板栗要多長(zhǎng)時(shí)間，怎樣煮板栗好剝皮的總結(jié)。如何煮板栗更好剝皮，煮栗子其實(shí)很簡(jiǎn)單，把栗子洗干凈，每個(gè)栗子皮上都要用小刀劃一個(gè)開(kāi)口，這樣不僅好熟，而且皮也好剝。接下來(lái)就是煮了，只要放清水，把栗子倒進(jìn)去，中火慢慢煮，煮好了，完全就是栗子本身的香味了。