山楂醬可以吃嗎？日常生活中，有很多醬是我們所不知道的，吃過的和沒吃過的都很多，那么，用山楂做的山楂醬是否能吃呢？接下來為大家介紹一下。
山楂醬可以吃嗎
無論是買來的還是自制的山楂醬，都是可以吃的，如果我們按照步驟來，我們自己也能制作出跟商場或者是超市里一模一樣的山楂醬，只不過我們的山楂醬沒有加防腐劑，在保存的時候需要費一定的苦心了！
1、山楂醬的好處很多呢，可以消食開胃、防癌抗癌，活血化瘀，降脂降壓等等
2、但有些人不宜多吃山楂醬，如，孕婦是不宜多吃山楂的，因為山楂有收縮子宮平滑肌的作用，有可能誘發流產。而產婦吃山楂就有好處。山楂可促進胃酸的分泌，因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物質對牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時漱口、刷牙，正處在牙齒更替期的兒童更應格外注意。
山楂醬最突出的功效在于消食，其富含維生素C及多種有機酸，能增加胃中消化酶的分泌增加其活性，從而起到促進消化的效果。而每100克山楂果肉中的維生素C含量高達73毫克，是蘋果是15倍，含鈣量也達到52毫克，在水果中也是首屈一指的。現在是山楂成熟上市的季節，可以自己制作一些山楂食品，只要制作方法得當，完全能保留至寒冬。
山楂醬山楂的其他有營養的做法
煮山楂。將山楂用鹽水浸泡半小時，洗凈后瀝干水分，挖去果核。放入適量清水，熬煮1小時，加入適量冰糖調味。晾涼后倒入密封瓶中，放入冰箱中封存。
山楂粥。熬粥時加入幾顆山楂熬成粥，溫熱時食用，有消食的效果，特別適合積食腹脹、消化不良時食用。也可將幾顆山楂與幾篇橘皮一同沖泡，代茶飲用，有健胃消食的功效，胃口不佳時可以喝點。
山楂甜品。可以將幾顆山楂與梨片一起燉煮，燉爛后食用，對于緩解因冬季干燥引起的干咳有幫助。還可以切幾片蓮藕，加幾顆山楂一起熬煮。
注意，山楂雖好，但不可過量食用，而且還要注意以下幾點：孕婦不可食用，空腹以及胃部有疾病的人也不可食用。
山楂醬的作用與功效
山楂醬的食用價值和藥用價值在我國已經有一定的歷史了，古人對它的研究已經達到至臻至善的地步，而且千百年來被引用至今，下面就圍繞山楂醬的營養價值，來給大家做一個詳細的介紹。
山楂醬的注意事項
相信很多人都吃過冰糖葫蘆吧，酸酸甜甜的不僅美味好可口，而且也不貴，對身體還有健脾開胃的益處。冰糖葫蘆中所含的山楂成分有非常好的保健養生功能，很多人并不太清楚山楂具有什么好處。那么，吃山楂起到什么作用，哪些人不能吃？
山楂也是叫“山里紅”，它具有很好的營養價值同時還具有藥用的價值。
山楂具有開胃健脾和消膩滯功效，含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。
山楂醬的適用人群
山楂醬能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。
還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。
山楂醬的禁忌
山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。山楂營養豐富，幾乎含有水果的所有營養成分，特別是有機酸和維生素C的含量較高；山楂酸甜可口，適合生食，又適合加工成山楂片、山楂酒等；山楂對于人體有很多保健功效，建議大家經常食用。
山楂醬可以吃嗎？針對這個問題，相信大家在看了以上的文章之后，心中都有一個明確的答案了吧？山楂醬不僅可以吃，還具有一定的營養價值和藥用價值，因此，大家在日常生活中就可以大膽的食用山楂醬了，當然，孕婦除外。