黑米薏米紅豆粥的功效

黑米薏米紅豆粥的營養價值很高，含有很多的蛋白質和微量元素，這對于我們補充身體所需的營養物質是有幫助。那黑米薏米紅豆粥的功效有哪些呢？請看下文詳細介紹。

黑米薏米紅豆粥的功效

黑米薏米紅豆粥可以祛濕強健身體，讓機體健康平衡。黑米薏米紅豆粥的補血效用也是極為好的，多吃對女性朋友有益。而男性多吃黑米薏米紅豆粥，能夠補腎強體。黑米薏米紅豆粥還可以促進腦部健康發展，加速大腦開發，所以學生或者常常用腦的工作著也適合吃黑米薏米紅豆粥。

薏米：清熱利濕，除風濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。

紅豆：清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。

黑米：黑米具有“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱：“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產婦等補血之用，又稱“月米”、“補血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為“貢米”。

現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。按照營養專家黎黍勻研究，黑米的生命力指數為7.7021，食物防病指數為36.05，具有較強的保健功能。

黑米薏米紅豆粥的營養價值

黑米薏米紅豆粥的營養價值很高，含有很多的蛋白質和微量元素，這對于我們補充身體所需的營養物質是有幫助的，特別是黑米的營養價值十分的高，黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。主要營養成分（糙米）：按占干物質計，含粗蛋白質8.5-12.5，粗脂肪2.7-3.8，碳水化合物75-84，粗灰分1.7-2。

用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”等；中國民間有“逢黑必補”之說。

而薏米和紅豆也是甜品界的寵兒，薏米味甘淡微甜，營養豐富，含碳水化合物52-80，蛋白質13-17，脂肪4-7，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸占34，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，為價值很高的保健食品。而紅豆也是營養價值高。

黑米薏米紅豆粥的食用禁忌

上面談到了黑米薏米紅豆粥的諸多好處，那在食用黑米薏米紅豆粥時需要注意些什么問題呢？薏米紅豆和黑米一起煮粥能綜合發揮三種食物的功效，具有清熱去濕，益補養神的功效。但是特別注意的是，雖然黑米薏米紅豆粥營養價值很高，但是黑米薏米紅豆粥也不是一款可以經常食用的美食，所以在享用黑米薏米紅豆粥時要注意量的把握。

黑米蕙米紅豆粥這種食物的營養價值是比較高的，我們希望大家在生活中應該要對于它的制作方法要有一定的了解。我們在生活中想要制作黑米紅豆蕙米粥這種東西，跟平時烹煮白粥的方法是差不多的，但是因為黑米、蕙米以及紅豆之間需要烹煮的時間不同，所以在細節上要多用心，這樣烹煮出來的美食才會更加美味。

對黑米薏米紅豆粥的功效的介紹就到這了。黑米薏米紅豆粥有滋陰補血，養顏美容的效果，有需要的朋友可以選擇食用哦。