赤小豆營養豐富,具有多種功效,不過赤小豆不能和什么一起吃呢?赤小豆什么人不宜食用呢?下面小編向大家詳細介紹。
赤小豆不能和什么一起吃
相克
赤小豆+牛肚:影響營養素的吸收
赤小豆+鯉魚:緩解腳氣病,利尿
赤小豆+羊肉:同食會引起中毒
宜搭
1.赤豆同鯉魚(或鯽魚)煮湯服食,利水消腫,治腳氣甚效,兼治小兒夏日因血熱而致的多發性癤腫。
2.赤豆120克,煮湯當茶飲,治水腫。
3.赤豆250克,煮粥食,可通乳。
4.赤豆微炒,水煎代茶隨意飲服,治產后惡露不下,腹痛。
5.治誤吞玻璃渣:赤豆適量煮熟,盡量飲服,然后再服瀉劑,赤豆和玻璃同大便排出。
6.赤豆用水浸軟,搗爛,用水或醋或蜂蜜或雞蛋清適量,調成膏狀,外敷患處,治腮腺炎,熱癤。
7.赤豆研成粉末,用冷水調敷患處(已潰爛的瘡瘍,敷在瘡口周圍,以便排膿),一日兩次,治熱毒癰,外傷血腫及扭傷。
8.赤豆粥:赤豆30-50克,水煮至半熟,放入粳米100克同煮粥,以淡食為宜,加白糖調味食用亦可。有健脾益胃,清熱解毒,利水,消腫,通乳作用。適用于水腫病,下肢濕氣,小便不利,大便稀薄,身體肥胖,產后乳汁不足等癥。
9.茅根赤豆粥:鮮茅根200克(干品用50克)洗凈,水煎半小時后去渣,放入粳米200克,同煮粥服食,可治水腫,小便不利等癥。
赤小豆什么人不宜食用
赤小豆又名飯赤豆,以粒緊、色紫、赤者為佳,赤小豆煮汁食之通利力強,消腫通乳作用甚效。但久食赤小豆則令人黑瘦結燥;陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食赤小豆;被蛇咬者百日內忌食赤小豆。另外,尿多之人和身體消瘦之人不宜食用,主要是由于赤小豆具有益水的功能。
赤小豆什么人不宜食用的情況,尤其需要注意一點的是平常吃東西較少、食欲不佳、營養欠佳尤其是大便稀溏時的兒童,就不宜食用赤小豆。即使體質正常的兒童,也不宜吃太多赤小豆,因為兒童尤其是小兒消化功能較差,進食太多赤小豆會導致消化不良。另外,正服用補益作用的中藥、體質虛弱的成人,也不宜同時食用赤小豆。
對赤小豆不能和什么一起吃的介紹就到這了。通過上文的介紹,大家對赤小豆有一定的了解了,所以大家在食用的時候,一定要注意一下。