香米是糯米嗎

香米是糯米嗎？香米和糯米都屬于大米的一種，但是這兩種米是同一種嗎？生活中，很多事物從外表看起來很相似，其實，卻是兩種完全不同的東西。今天，就讓我們來看看香米和糯米。

香米介紹

香米又名香禾米、香稻，為一種長粒型大米；西漢時已有種植。三國曹丕曾譽“長沙有好米，…上風吹之，五里聞香”，即指江永源口香米。唐代武則天始列為貢米。其“濃香”之謎，經湖南省土肥研究所、湖南省地質研究所五年研究揭曉，除品種原因外，系產地土壤及地下水含鋅、錳、鑭、鈦、釩、鈷、鍶等微量元素所致，異地則不得。

糯米介紹

糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

香米是糯米嗎

香米跟糯米的區別是有的，這是兩種不一樣的米，因此平時在吃米的時候是要注意一下食用方法以及功效的，因為各種米的方法是不同的，有些米是能夠當作正餐來進行食用的，而有些米是不能的，比如糯米，如果食用過多的話是會導致出現腹瀉等癥狀的，因此要引起重視，日常要多吃一些有營養的食物，米對于人體的營養需求是有一定的幫助的，是可以多吃一些米的。

香米是糯米嗎？看了介紹我們知道了，香米不是糯米，它們是兩種不同的大米，都具有較高的營養價值。要提醒大家的是，夏天來臨了，如果保存不當會容易生蟲，給大家推薦一篇文章：大米生蟲怎么辦，如何防止大米生蟲