我國(guó)最常見(jiàn)的轉(zhuǎn)基因食品是轉(zhuǎn)基因大豆油，目前我國(guó)市場(chǎng)上售賣(mài)的大豆油99%都是轉(zhuǎn)基因大豆油。那轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎？轉(zhuǎn)基因大豆油的好處有哪些？
轉(zhuǎn)基因大豆油的好處
現(xiàn)在媒體鋪天蓋地的都是講轉(zhuǎn)基因食品的危害，其實(shí)轉(zhuǎn)基因食品并不是人們想象地那么可怕，它也是有好處的。那么吃轉(zhuǎn)基因大豆油的好處是什么呢？
1、價(jià)格便宜。轉(zhuǎn)基因作物的產(chǎn)量比普通作物高很多，生產(chǎn)成本降低，售賣(mài)時(shí)的價(jià)格也比食品要便宜。一般來(lái)說(shuō)一桶5升裝的轉(zhuǎn)基因大豆油，相比大豆油的價(jià)格大約便宜10元。而我國(guó)的大部分消費(fèi)者還是對(duì)價(jià)格比較敏感的，便宜的大豆油讓普通階層也能吃上衛(wèi)生的食用油，避免去購(gòu)買(mǎi)可能不符合安全生產(chǎn)規(guī)范的散裝油甚至地溝油，從一定層面上保證了食品安全。
2、保護(hù)環(huán)境。轉(zhuǎn)基因大豆的研制是為了配合草甘膦除草劑的使用。草甘膦在除草的過(guò)程中能除掉很多種雜草，不過(guò)也會(huì)殺害作物，所以難以投入使用。通過(guò)轉(zhuǎn)基因的方法，讓大豆產(chǎn)生更多能抵抗甘草膦的EPSPS合成酶，所以，農(nóng)民在種植大豆期間，只需使用草甘膦除草劑就能清除所有雜草又不會(huì)傷害到大豆，減少了農(nóng)藥的濫用，從而保護(hù)了環(huán)境。
轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎
目前我國(guó)市場(chǎng)上的大豆油、色拉油、食用油很多都含有轉(zhuǎn)基因大豆，我們?cè)诓恢挥X(jué)中已經(jīng)攝入了很多轉(zhuǎn)基因食品，至今也沒(méi)證據(jù)說(shuō)明轉(zhuǎn)基因大豆油是對(duì)人體有危害的，所以轉(zhuǎn)基因大豆油是能吃的。
“轉(zhuǎn)基因大豆油”嚴(yán)格來(lái)講應(yīng)該表述為：用轉(zhuǎn)基因大豆加工出來(lái)的大豆油，并不能簡(jiǎn)單的成為稱(chēng)為轉(zhuǎn)基因大豆油，而應(yīng)該是轉(zhuǎn)基因大豆原料油。用儀器檢測(cè)時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因大豆油與大豆油的化學(xué)成分完全一樣，大豆油是從大豆中提煉出來(lái)的脂肪酸油脂，在加工豆油的過(guò)程中轉(zhuǎn)基因成分（如DNA和蛋白質(zhì)）已經(jīng)被去掉了。所以轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品不一定都帶有轉(zhuǎn)基因成分，而不帶轉(zhuǎn)基因成分的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與產(chǎn)品是沒(méi)有差異的。
另外，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品才誕生20多年，關(guān)于它是否安全能存有很大的爭(zhēng)議，而且所以它是否真的對(duì)人身體產(chǎn)生影響仍然需要通過(guò)時(shí)間和實(shí)踐來(lái)證明，轉(zhuǎn)基因食品也沒(méi)有人們傳言得那么可怕。
轉(zhuǎn)基因大豆油有危害嗎
所以關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的危害性都是出于猜測(cè)階段，沒(méi)有事實(shí)可以證實(shí)。而人們對(duì)食用轉(zhuǎn)基因大豆油的擔(dān)憂(yōu)在于是否有些微量混雜在油脂中，進(jìn)而被人攝入，從而影響人的安全，它的危害可能體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、所轉(zhuǎn)基因可能會(huì)有人類(lèi)所不知的功能，與植物合成一些對(duì)人類(lèi)健康有害的物質(zhì)，并隨大豆油進(jìn)入人體造成影響。
2、大豆可能會(huì)被施以過(guò)多的草甘膦除草劑，這些除草劑可能隨大豆油進(jìn)入人體，影響人體的健康。
3、影響人類(lèi)的基因。轉(zhuǎn)基因大豆中所轉(zhuǎn)的基因片斷混入人體，從而對(duì)人體本身的基因造成影響。
4、轉(zhuǎn)基因大豆的EPSPS合成酶比普通的大豆多，而過(guò)多的EPSPS合成酶進(jìn)入人體，可能會(huì)影響人類(lèi)的健康。
食用油主要成分是甘油三脂，而轉(zhuǎn)基因大豆所轉(zhuǎn)移的基因的作用就是讓植物產(chǎn)生更多EPSPS酶，和植物油脂的成分沒(méi)有關(guān)系，而且在加工豆油的過(guò)程中轉(zhuǎn)基因成分大部分已經(jīng)被去掉了，所以不必過(guò)分擔(dān)心食用轉(zhuǎn)基金大豆油對(duì)人體的危害。
轉(zhuǎn)基因大豆油可以長(zhǎng)期吃嗎
目前，對(duì)于轉(zhuǎn)基因食物是否對(duì)人體有害，國(guó)際科學(xué)家眾說(shuō)紛紜。在一切還沒(méi)有定論之前，有些國(guó)家已經(jīng)開(kāi)始禁止銷(xiāo)售轉(zhuǎn)基因食物，而有些國(guó)家卻依然允許銷(xiāo)售，中國(guó)也是允許銷(xiāo)售轉(zhuǎn)基因食品的國(guó)家之一，不過(guò)我國(guó)明確規(guī)定，在售賣(mài)轉(zhuǎn)基因食品時(shí)，商家必須在產(chǎn)品的包裝上明確標(biāo)明原料為“轉(zhuǎn)基因食品”，這樣民眾就能輕易辨別，然后決定購(gòu)買(mǎi)與否。不過(guò)，轉(zhuǎn)基因大豆油可以長(zhǎng)期吃嗎？
建議：轉(zhuǎn)基因大豆油可以食用，但不建議長(zhǎng)期吃。轉(zhuǎn)基因食品是一種新興的食品，人們懷疑它會(huì)嚴(yán)重破壞人的基因鏈條，導(dǎo)致畸形的發(fā)生，還會(huì)引發(fā)細(xì)胞的癌變，從而助長(zhǎng)了一些疾病的“生命力”，使得一些原本可以完全治療的病變得無(wú)法醫(yī)治。雖然這個(gè)說(shuō)法還沒(méi)有明確的證據(jù)，但對(duì)于食品安全，我們應(yīng)該“寧可信其有，不可信其無(wú)”，為了長(zhǎng)期的生命健康來(lái)說(shuō)，不建議長(zhǎng)期食用轉(zhuǎn)基因大豆油。
以上內(nèi)容就是對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆油的好處的介紹。轉(zhuǎn)基因大豆油有利也有弊，大家可以詳細(xì)的了解一下以上內(nèi)容。