腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。那么寶寶可以吃腐竹嗎？下面跟小編一起來了解一下吧。
寶寶可以吃腐竹嗎
寶寶慎食腐竹。雖然從豆制品角度看都營養豐富，容易吸收，對于兒童也是一樣，但相比豆腐本身來說，腐竹的脂肪含量較大，不利于寶寶消化吸收。相比起來豆類制品，還是豆腐比較適合寶寶。最好是帶湯那種，因為那樣會保持豆腐本身的質軟松嫩吧。
另外腐竹是發物，容易引起過敏，寶寶年紀小抵抗力較差，也不宜食用。綜上所述，過小的寶寶和消化功能弱的寶寶不建議食用，建議等寶寶年齡大一些再吃。而且近年來通過爆光發現很多不法商販在腐竹在生產過程中存在很大問題。所以如果不能確認是正規食品廠生產的腐竹，最好還是不要給寶寶吃較好。
寶寶吃腐竹的做法
白果腐竹粥的做法
用料：大米適量，白果（干）15克，腐竹適量。
做法：
1、干腐竹預先用水泡開，切成小段。
2、白果用熱水泡后，剝殼去皮，如果買的是包裝白果可以直接洗凈。
3、米洗凈，將各種材料和適量清水浸泡半小時。
4、將米連泡米水、腐竹與白果一起放入煲內，加適量清水，煮沸后慢煲2小時即可。
小貼士：
1、白果又稱銀杏，具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值。
2、經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品。
3、白果雖營養豐富，醫食俱佳，但有微毒，不宜多食，一般人以吃熟食為佳，成人是20粒，小兒10粒以下。
腐竹栗子玉米粥的做法
用料：腐竹20克，栗子100克，玉米粒100克，冰糖適量。
做法：
1、把栗子去皮洗凈切開；腐竹洗凈待用。
2、將栗子和冰糖放入1000克清水中煮沸，加入玉米粒及腐竹，用中火慢煲20分鐘即成。
小貼士：
腐竹能養胃、解毒，栗子能補脾、補腎、強筋。給寶寶吃的栗子可盡量弄碎點。
腐竹的營養價值
一、腐竹營養價值高口感好過葷菜
當越來越多的人認識到吃素對身體的好處，吃素對低碳排放的促進，吃素是對其他生命的關愛時，選擇素食的人也越來越多。當然，仍有很多人放不下對肉食的欲望，那也不難，比如說腐竹。
腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3-5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。
二、腐竹可迅速補充能量
腐竹有濃郁豆香味，和其他豆制品相比，能量、蛋白質、脂肪、維生素E最高。運動前后吃，可迅速補充能量，并提供肌肉生長所需的蛋白質。腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利；還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
食用指南：
腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹適于久放，但應放在干燥通風之處。過伏天的腐竹，要經陽光曬、涼風吹數次即可。
主要功效：
吃腐竹可以預防老年癡呆：
營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在制作過程中經過烘干，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養有關。
腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆癥的發生。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂、皂酐還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、動脈硬化的效果。
對寶寶可以吃腐竹嗎的介紹就到這了。相信大家都了解了吧，腐竹含有大量的蛋白質，而且含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。但是還要提醒一下，寶寶吃腐竹不利于消化，不宜多食。