野豬肉瘦肉率高，而且肉質脆嫩鮮美，還含有豐富的動物蛋白和不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量極高。但是孕婦能吃野豬肉嗎？和小編一起了解一下吧。
孕婦能吃野豬肉嗎
孕婦是可以吃野豬肉的，而野豬肉中含有豐富的膠原蛋白和營養物，對孕婦和胎兒的生長發育也是很不錯的。
野豬肉質里所含有17種氨基酸、亞油酸C18-2含量很高，亞油酸和亞麻酸具有降低血脂，對于孕婦來說還是有一定好處的。
孕婦吃野豬肉的做法
芹香野豬肉
原料：野豬肉，芹菜，蒜，鹽，辣椒。
制法：
1、野豬肉洗凈，切塊。
2、芹菜，大蒜洗凈，切小。
3、辣椒去籽，洗干凈，切絲。
4、鍋中放油，燒熱，倒入野豬肉，稍微翻炒。
5、往鍋里放油，放入辣椒絲。
6、往鍋中倒入芹菜和蒜頭，略炒，放鹽。
7、最后開大火炒兩分鐘左右就可以了。
野豬肉怎么去腥
野豬肉脂肪含量少，香氣濃郁但土腥味較重，可以這樣去腥：
1、豬肉切成小塊，放在清水中浸泡出血水，然后撈出控凈水，放入一點料酒和蔥姜末，加一點食鹽，腌制2小時左右。
2、燒熱加入野豬肉塊煸炒放入1顆八角和幾粒花椒，接下來再按照豬肉燉粉條的步驟制作，這樣燉出來后就不會有土腥味了。
其他處理方法：
首先洗凈，沖掉血水，燒鍋開水下野豬肉飛水，這時會出現一些泡沫，用勺子把泡沫挑出。
以上就是孕婦能吃野豬肉嗎的相關介紹了，希望能夠幫助到您，孕婦可以吃野豬肉，但是一定要注意營養搭配。