雞翅尖皮薄肉嫩，烹飪過程中，極易入味，深受大家的喜愛。但是很多人都說雞翅尖有毒，不能吃，那么到底雞翅尖有毒嗎？請跟小編一起來了解一下吧。
雞翅尖有毒嗎
有人說雞翅尖有毒，有的人不相信，也有人將信將疑。其實雞翅尖本身是不含有致癌物質的，大家不必過分緊張。但雞翅部位的淋巴較多，不宜多吃。愛吃雞翅的朋友可以通過煮食的方法進行烹飪。這樣不僅可以保存雞肉的營養和口感，而且雞翅尖經過高溫烹飪，可以有效地殺滅大部分細菌。
據了解，有些不法商販，為了促進雞的生長，給雞注射大量激素，而這些激素基本是從雞翅尖注入的。所以，這個部位長期食用容易引起一起疾病，對身體有極大的傷害。
從上文可以看出雞翅尖是沒毒的，但不排除有些雞翅尖是有毒的，所以大家在選購雞翅尖的時候一定不要貪便宜，最好買正規廠里賣的雞翅尖，總之，還是要少吃雞翅尖。
雞翅尖能吃嗎
一般情況下，雞翅尖是可以食用的，適量食用不會對身體造成不良的影響。但有專家說，翅尖確實是淋巴腺較集中的地方，脂肪含量也不低，因而從營養學和健康學角度來說，不宜多吃。
一是量，有的人天天頓頓吃，肯定傷身體；
二是味，有人喜歡買味重的，不僅刺激腸胃，還不易判斷食物質量；
三是衛生，應該到正規的衛生條件好的店家購買，不能到小攤圖便宜。
四是熟，一般趁熱吃的食物都是加熱后比較好吃，雞翅尖也不例外，所以在吃雞翅尖的時候最好能加熱一下，熟透了再吃會更好。
雞翅尖的做法
1、首先將鍋中倒入小半鍋清水，放入雞翅尖，淋入白酒，焯去血水，撈出入涼水洗凈。
2、準備紗布袋，放入香葉、八角、桂皮、草果、干辣椒、甘草、丁香、小茴香、花椒，封口。
3、鍋入半鍋清水，放入料包，干辣椒，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火煮30分鐘，放2勺冰糖。
4、再淋入醬油，放2勺鹽，倒入雞翅，蓋上鍋蓋，大火燒開轉中火煮30分鐘，關火，浸泡30分鐘，即可裝盤享用啦！
小貼士：咸度要根據自己的口味來調整，雞翅尖要泡入味了才撈出食用；剩下的鹵水不要倒掉，放在冰箱里，下次可以用來鹵其它的，鹵雞蛋、鵪鶉蛋或其它的肉類，當然放置的時間不能太長，會壞掉的。
雞翅尖有毒嗎？看過之后大家應該都已經有答案了，所以說如此美味還是可以吃的，但是盡量少吃，并且吃的同時最好搭配新鮮蔬菜、水果、豆制品，保持均衡飲食的好習慣。