許多喜歡吃雞肉的人都知道雞腰子也是能夠吃的，所以在自己做雞肉的時候都會連雞腰子一起做了吃，那么雞腰子的功效與作用有哪些呢？一起來看一下吧。
雞腰子的功效與作用
雞腰子，也稱雞腎，是雞的一種器官，屬于泌尿系統的一部分，負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡，最后產生尿液經由后續管道排出體外；同時也具備內分泌的功能以調節血壓。但在日常生活中，它的大小如板栗，色澤如豬肝，雞腎腎表面光滑，可分為上、下兩端，前、后兩面，內、外側兩緣。
1、雞腰子的主要食用功效是治頭眩眼花、咽干耳鳴、耳聾、盜汗等病癥。
2、雞腰子有極高的滋陰壯陽的保健作用。
3、雞腰子配西洋菜吃可以達到清熱消滯、含粗纖維、潤暢通便的養生功效。
椒麻雞腰子做法
1、雞腰子清洗干凈，花椒、蔥、紅椒洗凈備用。
2、鍋里放水燒開關火，將雞腰子略燙撈出，撕去筋膜洗凈切十字刀花。
3、鍋里放水，放入料酒，將雞腰子沸水煮熟，然后過冷和濾水備用。
4、蔥切末，花椒拍爛切成末，紅椒切碎備用。
5、加入生抽，香油，雞粉調勻成味汁即可。
6、雞腰子擺盤，紅椒和蔥點綴，澆上椒麻汁即可上桌。
枸杞雞腰子雙麥粥做法
1、將大米淘洗干凈，放入電飯煲中，加清水，浸泡半小時；
2、等待的時間中，將雞腰子洗凈、切片，枸杞洗凈；
3、電飯煲中加足水，用煮粥功能煮半小時，加入淘洗干凈的藜麥和燕麥片，再放入雞腰子，攪勻，繼續煮10分鐘；
4、加入枸杞，攪勻后繼續煮5分鐘；
5、最后調入少許鹽即可。
以上就是有關雞腰子的功效與作用的一些簡單介紹，希望能夠對大家有所幫助。雞腰子雖說有一定的食用價值，但是吃多了并不好，反而會對身體有一定的傷害，所以大家要適量食用哦。