說起廚房里的東西，那芝麻油一定最老牌的貴族。一般都是小瓶，放在干凈的櫥柜里邊，做菜的時候吊上一點兒。那么芝麻油和雞蛋可以一起吃嗎？芝麻油蒸雞蛋的作用有哪些？一起來了解一下吧。
芝麻油和雞蛋可以一起吃嗎
芝麻油和雞蛋可以一起吃。
芝麻油蒸雞蛋就是很好的食物搭配。不僅僅是不飽和脂肪酸與蛋白質配合，而且非常爽口，能同時的提供蛋白質和能量。尤其是人體需要的必須脂肪酸（亞麻油酸）通過芝麻油提供，可消化吸收率很高。同時對于維持人體的正常抵抗力，效果也是很顯著地。對于維持正常的精神狀態也是很有效的，同時對腸胃的吸收和消化也都是有很多好處的。
芝麻油蒸雞蛋的作用
芝麻油蒸雞蛋，治療咳嗽以食療為佳。香油具有通氣、理肺的功效，不僅可以減輕咳嗽的癥狀，還可減少各種物質（如煙酒）對肺部的損傷。雞蛋可入脾經、胃經。中醫認為，脾經和肺經同屬太陰經，因此，雞蛋也具有補肺養血的功效。
芝麻油蒸雞蛋食療法還可以用來治療蕁麻疹。不過在治療的過程中一定要注意記得遠離誘發因素。比如海鮮類的活著是具有強烈刺激性的食物都要避免食用。
芝麻油蒸雞蛋做法
1、將雞蛋打碎在一個小盆里，放少許鹽和味精，用筷子打勻。
2、接著將適量的水添加進去，在添加的過程中，一邊用筷子進行不斷的攪拌。
3、水最好是隔夜的熱水或是溫開水，想加多少水就加多少水，可以加滿小盆。
4、只是一定要攪拌均勻，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、到了這一步，可以準備一些蔥末撒在上面，當然如果不喜歡也是可以不添加的，接著將它放到鍋里蒸煮。
6、熟后加醬油和芝麻油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣個盤子。就不會出現蜂窩狀。
芝麻油和雞蛋可以一起吃嗎？芝麻油蒸雞蛋的作用有哪些？以上就是問題的答案了。凡事都需適宜，切忌好吃的東西當飯吃。所以我們也要酌量服用芝麻油哦。