月餅是好吃，但對于大多減肥的朋友可真是苦惱，確實月餅的熱量比普通食物要高，那么一個蛋黃月餅的熱量有多少？下面我們就來看看。
蛋黃月餅的熱量是多少
1塊190克左右的雙黃蓮蓉月餅含有高達800kcal的熱量。醫生介紹，一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal，如果平均到每頓正餐，可以看到，一塊雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已經相等或超過一頓正餐的需要了。
如果是一個190克左右的雙黃蓮蓉月餅，它的糖分含量可高達72克，大約6湯匙的糖。醫生提醒，如果是糖尿病患者，雙黃蓮蓉月餅每天不宜吃超過八分之一個，迷你裝每天不宜吃超過四分之一個。而對于市面上銷售的所謂低糖月餅的糖分，醫生表示，即使真的是木糖醇月餅，仍會含有大量碳水化合物。
月餅因為制作工藝的緣故，含油量比較多，100克的豆沙餡月餅里，脂肪含量約為13.6克；100克五仁餡的月餅里面，因為有堅果，所以脂肪含量還要高些，為16克左右，相當于100克肉的脂肪含量，而蛋白質含量則比肉類少得多。和米、面相比，米、面的脂肪含量都很少，每100克稻米（即大米）脂肪含量為0，香大米脂肪含量為0.9克，綠豆面的脂肪含量為0.7克，面粉脂肪含量為1.1克。
月餅的熱量
月餅的熱量近日有媒體實驗采集60g的烤肉樣本和60g的烤筋樣本，通過蒸餾與分餾的實驗，結果顯示每60g烤肉（20串）中油脂含量約為11克，每60g烤筋（11串）中油脂含量約為30.8克。按照實驗結果來推算，吃一塊50g月餅其中的油脂，相當于吃25串烤肉或5串烤筋的油脂含量。
月餅的主要成分是脂肪、碳水化合物、維生素等營養物質。本次實驗提供的樣本中月餅100g/兩塊，油脂含量共20多克，相當于一個正常成年人每日油脂攝入50，如一日三餐正常的話，再吃100g的月餅，月餅中的油脂就屬于額外攝入，一日能量容易超標，長期大量攝入易引起肥胖問題。
由于月餅熱量很大，如果當零食吃，則要控制量，一次以吃四分之一塊為宜。在搭配飲料時，盡量不要搭配甜飲料，因為月餅已經很甜，而且還可能增加糖攝入過量的問題，所以在吃月餅時，宜搭配無味的飲料。
月餅怎么吃熱量不超標
想吃月餅就要少吃主食醫生介紹：“其實很簡單，想吃月餅就相應地少吃一點兒糧食，控制全天總熱量的攝入就可以了。”目前市場上能買到的大多是“二兩一個”或“一兩一個”的月餅，以一兩（50克）一個的小月餅為例，每50克豆沙餡的月餅中含有203千卡的熱量，相當于100克饅頭或180克米飯的熱量。也就是說，吃一塊月餅，相當于吃一個二兩的饅頭或一碗三兩多的米飯。
那么，如果你想吃一塊小月餅解解饞，當天就要少吃一個饅頭或一碗米飯。如果想把月餅當做早餐的話，建議一碗豆漿外加一塊50克的月餅就行了。吃月餅時不宜飲用碳酸飲料醫生提醒，如果能在吃月餅的同時搭配糖分較少的水果和蔬菜，會起到營養平衡的作用，從健康的角度來說是正確的選擇。
同時，吃月餅時不宜飲用碳酸飲料。因為碳酸飲料容易引起腹脹，大量糖更會增加機體的負擔。也不要飲用冰鎮飲料，因為冰鎮的飲料會使胃黏膜血管收縮，同時使胃的蠕動減慢，導致腹脹、泛酸和消化不良。
蛋黃月餅的蛋黃怎么做
蛋黃的做法之一
材料：鮮鴨蛋16只、高度白酒20克、鹽250克、水1250克
做法：
1、鴨蛋洗凈，擦干，晾干。（確保干）
2、鴨蛋放入壇子或別的容器（最好不要塑料），取干凈的勺子舀上高度白酒，淋于鴨蛋上。
3、燜一晚上。（白酒助于出油，且提香。）
4、第二天煮開一鍋水，放入鹽攪拌融化。（鹽：水1：5左右）
5、待鹽水徹底放涼。
6、將冷卻的鹽水倒入壇子（壇子里有鴨蛋和白酒），用筷子什么的攪一下，讓鹽水和底下的一點點白酒混合均勻。
7、密封容器。放陰涼通風處，40天即可。
蛋黃的做法之二
材料：咸鴨蛋10個、白酒一大勺、香油兩大勺
做法：
1、把生的咸蛋打在干凈的盆里
2、另外撈出蛋黃放在一個小碗里，倒入一小勺白酒腌制10分鐘去腥
3、腌好的蛋黃擺入鋪了油紙的烤盤內
4、烤箱不用預熱，170度上下火7分鐘即可拿出
5、拿出的蛋黃再用少許白酒加芝麻油腌制30分鐘就可以用了，加油是可以幫助蛋黃里的油滲出，加酒去腥，經過這些步驟，保證你烤出來的蛋黃月餅特別香。
蛋黃月餅的熱量是多少？一個蛋黃月餅的熱量相關介紹就是以上了，在中秋節，月餅的種類有很多，蛋黃月餅就是其中的一種月餅，一般情況下，月餅是高熱量、高脂肪的食品，而1塊190克左右的雙黃蓮蓉月餅含有高達800kcal的熱量。