山藥有著三千年的歷史，這些年來(lái)一直被譽(yù)為“國(guó)藥之寶”。不過(guò)很多人有這樣的疑惑：淮山 是什么？淮山是山藥嗎？帶著這個(gè)問(wèn)題，一起來(lái)看一下吧。
淮山是什么
淮山又名淮山藥，是山藥的成品名。為薯蕷科多年生草本植物薯蕷的塊根，冬季采挖。生 長(zhǎng)于海拔350米至1,100米的地區(qū)，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌叢中、溪邊及雜草中。
山藥易栽培，最適宜在黃沙土生長(zhǎng)，中國(guó)已有幾百年的栽培山藥歷史。它的分布很廣，著 名的有河南、福建、山東、河北等地。營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值極高。
功能主治：益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎，固精止帶。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛 遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。
淮山分布在日本、朝鮮以及中國(guó)的浙江、湖南、湖北、江西、福建、河北、東北、臺(tái)灣安 徽、山東、江蘇、云南、廣西、貴州、河南和廣東粵西等地，生長(zhǎng)于海拔350米至1,100米的地 區(qū)，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌叢中、溪邊及雜草中。
山藥易栽培，最適宜在黃沙土生長(zhǎng)，中國(guó)已有幾百年的栽培山藥歷史。它的分布很廣，著 名的有河南、福建、山東、河北等地。其中更以中國(guó)河南焦作（中國(guó)元朝起設(shè)置懷慶府一帶） 出產(chǎn)最為有名，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值極高，又稱(chēng)懷山藥、懷參。鐵棍山藥是其中的珍品，久煮 不爛，味道鮮美。鐵棍山藥是中國(guó)河南焦作的國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。其中溫縣、沁陽(yáng)、武陟、 博愛(ài)等地的鐵棍山藥更是暢銷(xiāo)南北，蜚聲國(guó)際。
淮山是山藥嗎
在我們民間素來(lái)認(rèn)為淮山和山藥是一回事，兩者并沒(méi)有什么不同，其實(shí)這個(gè)認(rèn)知是錯(cuò)誤的 。事實(shí)上，淮山和山藥是有著本質(zhì)的區(qū)別的。我們都知道這樣一句俗語(yǔ)“橘生淮南則為橘，生 于淮北則為枳”指的就是因?yàn)楫a(chǎn)地的不同，原本相同的東西也許會(huì)成長(zhǎng)為完全不同的兩個(gè)類(lèi)別 ，用這個(gè)比喻來(lái)形容淮山和山藥的區(qū)別可以說(shuō)是相當(dāng)貼切的。
產(chǎn)地：這個(gè)可以說(shuō)是導(dǎo)致兩者產(chǎn)生差別的最根本原因。淮山是一種藥用價(jià)值極高的藥品， 在中醫(yī)中被稱(chēng)為道地藥材，也就是說(shuō)是產(chǎn)自原產(chǎn)地的藥材。在我國(guó)，淮山的原產(chǎn)地就在江蘇安 徽附近，也只有那里產(chǎn)出的才能被稱(chēng)為淮山，而其他地方產(chǎn)出的也就是我們俗稱(chēng)的山藥，其藥 用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均無(wú)法和真正的淮山相比。
作用不同：淮山是一種專(zhuān)門(mén)的藥材，在養(yǎng)生中我們更多的是將其當(dāng)成一種藥膳。而山藥， 我們更多的是將其當(dāng)成是一種食物，相信不少人也都吃過(guò)用山藥制成的食材。
組成不同：淮山相比普通的山藥多了一種青春因子，這個(gè)物質(zhì)是我們保持生命活力非常重 要的一個(gè)物質(zhì)。對(duì)我們?nèi)梭w延緩衰老、抵抗疾病有非常明顯的作用。
藥用價(jià)值不同：淮山有非常高的藥用價(jià)值，一些日常中經(jīng)常可以見(jiàn)到的疾病都有非常好的 治療作用，相對(duì)的山藥的藥用價(jià)值就要小很多很多。
淮山的功效
1、淮山藥健脾，補(bǔ)肺，治脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精；
2、淮山藥質(zhì)潤(rùn)兼澀，補(bǔ)而不膩；具有健脾益肺，補(bǔ)腎固精，養(yǎng)陰生津，強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神 的功效；
3、淮山藥主治脾虛泄瀉食少倦怠，虛勞羸瘦，肺虛咳喘，氣短自汗，腎虛遺精，小便頻數(shù) ，腰膝酸軟，眩暈耳鳴，帶下，消渴。
淮山是什么？淮山是山藥嗎？以上就是對(duì)淮山的一些介紹了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭；瓷剿幥o通常帶紫紅色，所以大家可以以此來(lái)分辨淮山。