在日常生活中，腐竹是常見的一種食物，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那么孕婦可以吃腐竹嗎？孕婦吃腐竹對胎兒好嗎？下面讓我們具體來看看吧！
腐竹孕婦可以吃嗎
腐竹孕婦孕婦可以吃。
腐竹屬于豆制品，含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂、碳水化合物、維生素E、皂酐以及鐵、鈣、磷、鎂、鉀、硒等礦物質(zhì)元素，而且性平味甘，孕婦食用后不僅對自己有好處，對胎兒的生長發(fā)育也有一定的作用。
孕婦吃腐竹對胎兒好嗎
促進胎兒大腦發(fā)育
腐竹中含有豐富的維生素E、B族維生素，這些維生素可以促進胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且腐竹中谷氨酸的含量比較高，這種物質(zhì)也可以促進胎兒的腦部發(fā)育，有一定的健腦作用。
補充葉酸
葉酸主要是降低神經(jīng)管畸形和唇裂胎兒的出生率，而腐竹中含有豐富的葉酸，能有效預防胎兒先天畸形。
孕婦怎么吃腐竹最好
腐竹炒肉
1、準備適量五花肉、腐竹、少許醬油、蔥、姜、蒜末、鹽、糖等。
2、將五花肉洗凈，切片；腐竹提前用溫水泡發(fā)泡軟；蔥、姜、蒜等處理好備用。
3、熱鍋放油，放五花肉肉片，中火炒至肉片微微出油，然后再放少許醬油，繼續(xù)翻炒后，最后放蔥、姜、蒜末。
4、出香味后，再放腐竹，翻炒至斷生，最后再加入一小勺食鹽調(diào)味即可。
涼拌腐竹
1、準備適量的腐竹、黃瓜、香菜、蠔油、麻油、辣椒油、烏醋等。
2、準備1匙蠔油、1/2匙水、1/2匙烏醋、1/2匙麻油以及適量的辣椒油，調(diào)成醬汁即可。
3、提前用溫水將腐竹泡發(fā)，然后放入開水中將腐竹炒熟；黃瓜切絲備用。
4、然后將燙熟的腐竹切段，加醬汁拌勻，然后加入切好的黃瓜絲，一起拌勻后即可食用。
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