在日常生活中,紅薯是很常見的一種食物,它含有豐富的礦物質(zhì)、膳食纖維以及礦物質(zhì)等,營養(yǎng)價(jià)值高,深受人們喜歡。那么吃紅薯能減肥嗎?為什么吃紅薯能減肥呢?下面讓我們具體來看看吧!
吃紅薯可以減肥嗎
吃紅薯是可以減肥的。
在營養(yǎng)學(xué)里,紅薯是優(yōu)質(zhì)的高纖維粗糧薯類食物。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營養(yǎng)價(jià)值很高,被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖而不敢食用。
其實(shí)恰恰相反,吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無法被消化吸收,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動(dòng),通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
為什么吃紅薯能減肥
簡單的說,紅薯因?yàn)榫哂幸韵绿刭|(zhì)而成為減肥佳品:
1、紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成份,如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用,促進(jìn)排泄暢通;
2、熱量低又能飽腹,每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者;
3、能阻撓糖類變脂肪,由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收,有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ堋?/P>
三種紅薯吃法
早上吃紅薯更減肥
早上是身體排毒的重要時(shí)間,尤其是經(jīng)過了一夜的休整,腸胃急需排出垃圾。這個(gè)時(shí)候吃紅薯,其中的膳食纖維能加快腸道蠕動(dòng),輕松排便,讓腸道順暢,起到排毒減肥的作用;
適度吃更能瘦
紅薯的熱量低,而且渾身都是纖維素,不過吃得太少和太多都不能發(fā)揮它的功效哦!吃得太多,容易造成腸胃不適,吃得太少,纖維素的作用發(fā)揮不出來,因此適量非常重要。一個(gè)人一天約吃2條左右的紅薯更有利于減肥。
紅薯三寶粥,飽腹又營養(yǎng)的減肥餐
做法:將紅薯洗凈,去皮切小塊,和已經(jīng)淘洗干凈的糯米、大米、小米一起放鍋里文火煮50分鐘后粥就好了。
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