說(shuō)到西蘭花大家都非常的熟悉，是很多人喜歡吃的一種蔬菜。口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。寶寶也是適合吃的。寶寶一般六個(gè)月大的時(shí)候，就會(huì)開(kāi)始吃輔食。而西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，可以促進(jìn)寶寶發(fā)育和提高孩子的記憶力和免疫力，下文介紹寶寶輔食西蘭花的做法。
寶寶輔食西蘭花的做法
西蘭花汁
準(zhǔn)備食材：綠花椰菜5朵、水1杯
步驟1：將花椰菜洗干凈。
步驟2：用水滾煮熟。
步驟3：用攪拌機(jī)攪拌成泥。
步驟4：過(guò)濾。
步驟5：取其湯汁，即可。
西蘭花輔食和什么搭配
西蘭花土豆泥
準(zhǔn)備食材：土豆3片、西蘭花2朵、配方奶粉適量
步驟1：西蘭花洗凈掰成兩小塊。
步驟2：西蘭花焯水后煮至剛剛軟爛，不要擠水。
步驟3：西蘭花趁熱放入攪拌機(jī)攪拌成糊狀。
步驟4：土豆洗凈、去皮、切片，土豆片上鍋蒸12分鐘左右。
步驟5：然后把煮熟的土豆放進(jìn)攪拌機(jī)攪拌成糊狀。
步驟6：配方奶粉加幾滴溫開(kāi)水稀釋，倒入過(guò)濾好的菜泥里攪拌均勻即可。然后把攪勻的土豆泥放在過(guò)濾網(wǎng)上，用研磨棒在過(guò)濾網(wǎng)上繼續(xù)研磨過(guò)濾，然后用道具擠到西蘭花泥上。
如何挑選西蘭花
1.看顏色：西蘭花以顏色濃綠鮮亮者為佳，若有泛黃現(xiàn)象或開(kāi)出黃色花朵者，則表示已過(guò)度成熟或儲(chǔ)藏太久。但若上部略帶紫色，是正常現(xiàn)象，也不會(huì)影響味道。
2.掂重量：手感較沉重的西蘭花為良品，但需要注意的是，要避免選擇花球過(guò)硬，花梗特別寬厚結(jié)實(shí)的西蘭花，這樣的西蘭花比較老。
3.看花球、花蕾：花球表面無(wú)凹凸、整體有隆起感，花蕾緊密結(jié)實(shí)的西蘭花品質(zhì)較好。
4.看葉片：若西蘭花帶葉，那么葉片嫩綠、濕潤(rùn)的較新鮮。
5.觀察花梗的切口：觀察西蘭花梗的切口是否濕潤(rùn)，如果過(guò)于干燥則表示采收已久，不夠新鮮。
好了，以上就是小編整理的一些關(guān)于寶寶輔食西蘭花的做法，西蘭花輔食和什么搭配好的相關(guān)內(nèi)容，希望可以對(duì)您有所幫助。