番石榴，常常被人叫做芭樂，它得營養非常豐富，并且口感非常好，因此許多人喜歡。那么番石榴怎么挑選呢？如何挑選番石榴才是好的呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。
番石榴怎么挑選
1、喜歡脆番石榴者，要選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的，挑顏色亮一些的，體表綠色不能太深也不宜發白，手感摸起來要硬脆。
2、喜歡軟番石榴，那就要選擇摸起來柔軟有彈性、問起來香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。
3、挑選番石榴要選留有小蜜蜂唇印的番石榴。表皮有紅色或是粉紅色點，或有小圈圈，有的會有一排狀。雖然外觀不是很討喜，但吃時特別香甜。
4、挑顏色比較淺的，黃綠或白綠色，長相比較規則的。
可根據自己的喜好來挑選番石榴。如果喜歡吃脆一點的番石榴，可以選擇那種捏起來比較硬的，表皮比較光滑的，顏色比較淡的；如果喜歡吃軟一點的番石榴，可以選擇那種摸起來比較有彈性的，香味也比較濃郁的。
如何挑選番石榴
1、看果皮果肉顏色：優質番石榴的果皮一般為綠色，黃色，紅色，果肉一般為紅色，白色，黃色，肉質咬起來細膩滑口，汁多而酸甜，表皮咬起來則清脆香甜。成熟了的話，其表皮會由鮮亮的綠色逐步轉變為非常柔和的黃綠色。
2、掂重量：優質番石榴結構緊湊水分很多，拿起來會感覺沉甸甸而有重量。可是，劣質番石榴拿起來則比較輕飄，沒有水分，十分干癟。
3、捏一捏：把石榴放在掌心，然后用手輕輕的捏一捏，如果發現捏的地方有凹陷，手指感覺石榴略有彈性，說明已經熟了；如果發現還很硬，一點都捏不下去的話，說明石榴還是未成熟的。
4、聞氣味：如果是已經成熟了的番石榴，則其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以聞得到的，這種香味非常的甜美，如果你對麝香熟悉的話，會感覺番石榴也有一點點麝香的味道喲。若是未成熟的番石榴，幾乎沒有明顯的香味的。
5、看表皮是否光滑：番石榴的表皮若是有斑點，或是有裂痕的話，一般是不建議選購的。優質的番石榴，通暢都是表皮光滑的，沒有任何的斑點和裂痕。若是你不小心買了有斑點和裂痕的番石榴，很有可能不僅口感不好，而且果實可能已經損壞了，對人體健康不利。
番石榴營養的吃法
1、整個原味吃法，也可當蔬果食用，佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。
2、切成片或顆粒，可隨意切成不規則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美；也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
3、榨汁（養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克）需加入適量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一�？勺甜B皮膚，令肌膚回復光澤。
番石榴怎么挑選？如何挑選番石榴才是好的呢？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。吃不完的番石榴應該放在干凈，干燥，密封的容器內，或者將番石榴放進保鮮袋里封口哦。