一般來說，我們用紅棗泡水都是都是把大棗掰開然后捏碎，把里面的核弄出來，接著放進保溫杯里浸泡。那么紅棗怎么去核，紅棗為什么去核呢，一起來了解下。
紅棗怎么去核
1、找一根硬實點的吸管，頂端用剪刀斜剪一下，有很多種吸管，其實安佳牛奶和安慕希酸奶的吸管最為硬實。
2、吸管對著紅棗中心，剪過之后頂端會有個尖口很容易就插進去的，插入一半時吸管拿出來。
3、再從另一端插進去，棗核很快就被推出來了，把吸管里面的棗核推出來，一顆棗核就去掉了，是不是很快呀？
紅棗為什么去核
棗有很高的藥用價值，是中醫(yī)院常用的滋補劑。《本草綱目》 認為棗有健脾養(yǎng)胃，養(yǎng)血壯神的功效。
紅棗則補血力最強， 但也較燥；有些人說，紅棗燥，所以煮時要去核，但其實即使去核，紅棗依然比較燥。
紅棗就像麥門冬去核（心）一樣（再說那核實木質(zhì)，也吃不了吖），其外皮皆被破壞了，也更容易烹煮或熬煮，這應(yīng)該也是-一個原因。
紅棗菊花粥做法
材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克，
用法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。
功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
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