三文魚是一種海魚，營養(yǎng)價值比較的高，當然了價格肯定也不便宜。那么三文魚的營養(yǎng)價值有哪些呢？三文魚怎么吃最有營養(yǎng)呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。
三文魚的營養(yǎng)價值
1、三文魚富含蛋白質，維生素A、B、E，鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2、三文魚的營養(yǎng)價值是很高的，食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4，而三文魚的這個比例高達0.73。
3、三文魚是世界上最健康的魚類。每100g魚肉中含有2.7gEPA和DHA兩種Omage-3不飽和脂肪酸。并富含維生素A、D、B1、B2、B3、B6、硒、鐵、抗氧化劑等。
三文魚怎么吃最有營養(yǎng)
新鮮三文魚的腹部和肚腩是三文魚肉質最鮮嫩的地方，它們平時生吃最有營養(yǎng)，吃的時候肥嫩香滑，口感誘人，把它切成生魚片以后，搭配紫蘇葉與香醋，吃的時候配上少量的芥末會讓它更有味道，這種美味的生魚片也叫刺身，在日本境內最為常見。
三文魚的背部也有大量鮮嫩的魚肉，但這部分魚肉并不適合用來做生魚片，它做熟以后再吃最有營養(yǎng)，在吃以前可以取下三文魚背部的嫩肉，切成塊兒狀以后加入食用鹽和黑胡椒腌制一小時，然后在平鍋中放少量橄欖油，把三文魚塊入鍋煎熟，取出以后淋上檸檬汁直接吃就可以。
三文魚的食用禁忌
1、生食不干凈的三文魚可能會感染異尖線蟲，從而引發(fā)劇烈腹瀉腹痛。
2、海鮮過敏體質、出血性疾病、肝功能嚴重損害的人員不宜食用。
3、三文魚制作的時候不能做的太爛。
三文魚的營養(yǎng)價值有哪些？三文魚怎么吃最有營養(yǎng)？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。