三文魚是海魚嗎，三文魚是海魚還是河魚

三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鮭魚，其肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性。那么三文魚是海魚嗎？三文魚是海魚還是河魚呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

三文魚是海魚嗎

三文魚是海魚。

三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。

大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，如我國東北產大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。

三文魚是海魚還是河魚

三文魚屬于深海魚的一種，其魚肉細膩并且含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素D等物質，有著諸多效果。

首先三文魚能夠幫助預防老年癡呆，其含有Ω-3脂肪酸，能夠起到防治某些病癥的作用，還有保護視力的功效。

其次三文魚還能夠預防慢性疾病，尤其是對于某些病癥有著良好的預防作用。

另外三文魚還具有健脾胃、補虛勞的效果，長期食用還能緩解水腫。

吃三文魚的注意事項

三文魚等魚類的安全風險主要來自于四個方面：重金屬污染、生物毒素、寄生蟲以及致病細菌。

重金屬污染由魚類生長的水質決定，而生物毒素由水體中的一些藻類和真菌產生。它們由魚的來源決定，后續加工處理的影響不大，生吃熟吃也就沒有多大差別。

所以，避免這兩方面的風險，只能通過魚的正規來源來保證。

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