玉米排骨湯有哪些做法？

玉米排骨湯是一道常見的家常菜。別看它好像很普通，實際上，玉米排骨湯的營養價值很高，那么玉米排骨湯有哪些做法？

玉米排骨湯的做法一

食材準備：玉米、豬肋排、蔥、姜、調味料

制作步驟：

1、將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2、玉米去皮、去絲，切成小段。蔥切段，姜切片。

3、砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！

4、往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水加玉米，姜一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。

5、煲熟，加入少許鹽調味即可。

玉米排骨湯的做法二

食材準備：豬骨、玉米、胡蘿、生姜、紅棗、調味料

制作步驟：

1、豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。

2、鍋內加水，待水開時，投入豬骨、胡蘿卜，用火煮透沖凈。

3、用瓦煲一個，投入豬骨、胡蘿卜、玉米、生姜、紅棗，注入清湯、紹酒，用小火煲1小時后，去掉姜，調入鹽、味精、雞精粉，再煲20分鐘即可。

玉米排骨湯的做法三

食材準備：排骨、玉米、干蟲草花、枸杞、姜、調味料

制作步驟：

1、干蟲草花洗凈用涼水浸泡10分鐘。排骨洗凈過水焯一遍。玉米切小塊。

2、鍋里重新加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火燒開后，加入瀝干的蟲草花。

3、轉中小火燉1.5小時，見湯汁明顯變黃，加入玉米和枸杞，繼續燉半個小時。4、出鍋前5分鐘加鹽即可。

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