大閘蟹肉質鮮嫩且營養價值特別高，但是這種食材身體內的臟東西和細菌卻特別多，它的清洗一直是困擾人們的大難題。那么，大閘蟹怎么洗呢？清洗大閘蟹的方法是怎樣的呢？怎么洗螃蟹才干凈呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。
大閘蟹怎么洗
1.用大概40度的水螃蟹泡到盆里，不到一會蟹就暈了，切記不要用太高溫的水
2.清洗大閘蟹時先抓住大閘蟹的鉗子刷，然后清理大閘蟹的腳和蟹身的連接處，另一邊也用同樣的方法，然后清理頭部、嘴巴。
3.之后清理腹部，這里非常臟，先刷一下，擠出肚子里的臟東西，用力往外擠，大閘蟹清理完成。
清洗大閘蟹的方法
1、把大閘蟹弄暈
平時們購買大閘蟹都喜歡選擇鮮活，生命力強的大閘蟹，但是它們會咬人，也特別愛動，不方便清洗，所以在清洗以前一定要把它們弄暈，較好的做法就是把大閘蟹放在五十度左右的溫水中，浸泡三到五分鐘，這時大閘蟹就會暈過去，一動也不動，特別方便人們下手清洗。
2、刷洗外表
清洗大閘蟹時需要準備一個細毛而且毛質柔軟的牙刷，在大閘蟹暈過去以后用手抓住大閘蟹再用牙刷仔細的刷洗的背部、腹部以及嘴部，在清洗的時候可以開著水龍頭，邊刷邊用流水沖洗，這樣能讓洗出的大閘蟹更干凈。
3、清洗腹內臟物
清洗大閘蟹時，一定要把它腹部的臟東西全部洗掉，較好的做法是用手把大閘蟹向下按幾下，再用手把它腹部的蓋子打開，然后在中間部位從里向外擠出它的排泄物再用清水沖洗干凈。
4、全部清洗
把去掉臟物以后的大閘蟹放在鍋中，加入半鍋清水，浸泡半小時左右，再把水倒掉，換上干凈的清水，如果反復二到三次，這時的大閘蟹也就全部清洗干凈了。不過平時大家在清洗大閘蟹可以在清水中放少量的白酒，這樣能有效去除大閘蟹的腥味，可以讓做熟以后的大閘蟹味道更加鮮美。
怎么洗螃蟹才干凈
1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鉆進水里。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水里就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
5、這里是較關鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。
6、清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，（不放水的話螃蟹會亂跑的）全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水。
大閘蟹怎么洗？清洗大閘蟹的方法是怎樣的？怎么洗螃蟹才干凈？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。