螃蟹蒸多長時間比較好？

大家吃過螃蟹嗎？螃蟹是一種非常美味的海鮮，到了秋天，螃蟹就豐收了，這個時候螃蟹味道非常的鮮美。大家可以買一些螃蟹自己做，但是很多人都不知道螃蟹蒸多長時間比較好，今天大家就隨小編了解一下吧！

螃蟹蒸多長時間比較好？

大家不管是蒸海蟹還是蒸河蟹，均是15分鐘以上較好。十分鐘的時候螃蟹是可以吃的，但是只有時間再長一點，才能夠完全的清除掉里面的寄生蟲，螃蟹中的寄生蟲是不耐高溫的把螃蟹放到鍋里蒸，15分鐘之上能夠殺死螃蟹中的寄生蟲，而且四兩以上的螃蟹要多蒸一會兒更好。

蒸螃蟹的技巧

日常生活中蒸螃蟹的時候，大家盡量反著放，很多人發現自己蒸的螃蟹蟹黃都會流出來，這是因為大家在平日里蒸螃蟹的時候，螃蟹放置的位置不正確，如果想讓蟹黃不流出來的話，一定要把螃蟹的肚臍朝天上放，這樣蒸出來的螃蟹蟹黃非常的好吃，也不會流失，如果你把螃蟹的肚臍朝下面放的話，螃蟹里面的蟹黃就會隨著螃蟹的縫隙流出來了。而且這樣蒸出來的螃蟹肉質也不會很鮮美。

螃蟹蒸多長時間比較好？以上就是小編了解到的蒸螃蟹的較好的時間及蒸螃蟹的技巧，大家蒸螃蟹一定要15分鐘以上哦！