板栗是生活中常見的一種食物，很多人都喜歡吃板栗，但是板栗幾月份成熟呢？板栗怎么去皮快一點？下面一起來看看吧！
板栗幾月份成熟？
8-10月。板栗的花期在4-6月份，果期在8-10月，板栗的表面有一層刺球，板栗果仁成熟后，刺球表面會裂開，然后果仁自然掉落，一般來說，自然掉落的板栗成熟度是比較好的，成熟度高的板栗，在制作糖炒板栗、板栗燉雞時都是比較好的。
板栗哪里產的好吃？
按照生活經驗來說，我國北方地區的板栗通常會更好吃一些。板栗以山坡產區的為好，有鐵礦的山區板栗品質很好。按產地分冀東的遷西、遵化、撫寧、隆化為一個區域，品質很好，其次為北京的密云和懷柔產區，第三是邢臺產區，再次是山東的泰安產區，然后是陜西和遼寧丹東的，再往南的河南、湖北、湖南和廣西等產區的是菜栗子，不宜生食或糖炒，價格也比較便宜。
板栗怎么去皮快一點？
可以先在板栗上面劃一刀，然后將板栗放在清水中煮熟，之后過一遍清水，然后瀝干水分，再打開板栗的時候就比較好去皮了。原理：板栗不好去皮主要是板栗外殼和板栗內膜緊密的粘連在了一起導致的，在板栗外殼上劃一刀，然后用熱水進行熬煮，可以使板栗外殼和內膜輕松剝離。
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