烏骨雞大家都知道的吧，烏骨雞也是我們經(jīng)常說(shuō)的烏雞，它是一種肉食，它可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)身體較好，但是烏骨雞怎么吃較好呢？想要了解的人就一起來(lái)看看！
烏骨雞怎么吃較好呢？
紅豆烏雞湯
做法：紅豆200克，黃精50克，陳皮1角，烏骨雞1只。將所有材料洗凈，一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲三小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。
枸杞紅棗烏雞
做法：將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起瀝干水。杞子用溫水浸透、紅棗和生姜用水洗凈。瓦煲內(nèi)加入清水燒開，然后放入以上材料，水再開，改用中火煲3小時(shí)即可。
烏雞白鳳尾菇湯
原料：烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。
做法：烏雞宰殺后，去毛，去內(nèi)臟及爪，洗凈。沙鍋添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。用法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
烏骨雞怎么吃較好呢？關(guān)于烏骨雞的食用方法，上面小編給大家介紹了三款食譜，大家都學(xué)會(huì)了嗎，是不是很簡(jiǎn)單呢，利用簡(jiǎn)單食材烹飪出美味的菜肴這就是一種藝術(shù)，其實(shí)烹飪就是一種藝術(shù)，不僅要吃的健康，而且還要鮮美可口哦，大家不妨試試吧！