大螃蟹和大閘蟹的區別，大閘蟹跟毛蟹一樣嗎？

大閘蟹是大家在秋天時喜歡吃的食物，新鮮大閘蟹味道鮮美、營養價值高，大閘蟹是個頭很大的螃蟹嗎？大螃蟹和大閘蟹是一樣的嗎？大螃蟹和大閘蟹的區別是什么呢？下面一起來看看吧！

大螃蟹和大閘蟹的區別

一個是體積重量，一個是品種，有本質的區別。我們說的大螃蟹，通常是指個頭很大的螃蟹，任意一個螃蟹品種都可能會出大螃蟹，而大閘蟹不同，大閘蟹僅指絨螯蟹，大閘蟹是品種名，不管是個頭大的大閘蟹，還是個頭小的大閘蟹，通通都可以稱之為：大閘蟹。

小閘蟹和大閘蟹的區別

并沒有小閘蟹這樣的說法。大閘蟹是指絨螯蟹，此品種的螃蟹又稱：河蟹、大閘蟹，也可以簡稱為：螃蟹，并沒有小閘蟹這樣的說法，也沒有小閘蟹這樣的一個品種，所以兩者無從比較。小貼士：大閘蟹的典型特征為：青背、白肚、金爪、黃毛，挑選大閘蟹時認準這幾點就可以挑到正宗的大閘蟹了。

大閘蟹跟毛蟹一樣嗎？

大閘蟹跟毛蟹是同一物種。所謂毛蟹，就是重量比較輕的絨螯蟹，我們通常將重量在100克以下的“六月黃”俗稱“毛蟹”，100克以上較大個頭的就算大閘蟹了，所以，大閘蟹跟毛蟹本質上是一樣的。

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