不同的食物之間都會有不同的地方，不管是什么食物只有使用正確的方法來食用，才能發揮出它應有的作用，像黑魚鯉魚就是生活中經常會看到的食材，下面就來看一下黑魚和鯉魚的區別有哪些。
黑魚和鯉魚外觀區別
黑魚的頭部以及身體部位都是有鱗片的，背部臀部比較長，而腹部的鰭非常小，黑魚整體顏色是黑灰色的，有一些不規則的紋路，鯉魚身體非常肥瘦，肉質又非常嫩，鯉魚還可以叫做龍門魚，是淡水魚里面的一種。
黑魚和鯉魚營養價值區別
適當的吃一些黑魚，營養還是非常不錯的，黑魚如果和紅糖搭配在一起燉煮以后來吃，對身體較好，鯉魚里面含有不飽和脂肪酸，膽固醇，維生素，鹽酸，礦物質，維生素，適當的吃一些就可以滿足身體各種營養需求，能夠讓身體消化吸收功能變得更好，避免心血管疾病出現，冠心病，動脈硬化等問題出現的幾率就不會那么高，適當的吃一些鯉魚還能達到止咳下氣消腫作用。
黑魚和鯉魚吃法區別
黑魚可以和黃咖喱搭配在一起吃，首先把黑魚的尾部先去掉一些，再切成段狀，把干辣椒木瓜處理好，鍋中加入適量的水煮開，把魚尾巴放進去煮一下取出來，魚湯需要留著，然后就可以把青木瓜，魚肉，蝦醬放進攪拌機里面攪打，再加入適量的蝦魚湯煮開以后放進魚肉醬再次煮開，把魚放進去繼續煮，然后再加入木瓜塊，用調味料調味以后就可以吃了。鯉魚可以用各種不同的方式來做，可以把鯉魚和豆芽搭配在一起煮成湯來喝，先把鯉魚里面的內臟以及黑膜去涂清洗干凈，豆芽洗干凈，鍋中加入適量的油燒熱，鯉魚放進去煎一下，然后再加入生姜，蔥，加入適量的水，料酒，大火煮開以后用中火繼續熬煮到湯色發白，豆芽放進去繼續煮上幾分鐘，然后再加入適量的胡椒粉以及鹽調味就可以吃了。
上面介紹的就是黑魚和鯉魚的區別，黑魚和鯉魚的不同地方還是比較多的，鯉魚可以用水煮的方式來制作，清燉清蒸的方式制作都非常好，里面的調味料不需要放得太多，這樣才能吃出魚的鮮嫩口感，讓身體獲取充足的營養物質。