蔬菜是飲食上不可缺少的一種食物，因為這類食物中的維生素是非常豐富的，而這種物質是我們身體必備的物質。綠豆芽就是一種很常見的蔬菜，但是綠豆芽應該怎么清洗呢？那綠豆芽怎么洗才干凈？豆芽買多了怎么保存呢？一起來看看吧！
綠豆芽怎么洗才干凈？
1、首先需要找一個比較大的盆，將豆芽放在里面，但是豆芽的數量不要過多，而且盆中的水是需要完全淹沒豆芽，接著用手直接輕輕攪拌著豆芽，這個動作要重復多次，隨后就可以將豆芽靜靜的擱置在那里。過段時間，我們就會發現豆芽皮會慢慢漂浮在水面上，將其全部取出來就可以了。
2、這種方法就是將盆子中放入少量的水分，再將豆芽放入其中，用手抓住盆子的兩端，輕輕的晃動著盆子，很快豆芽的豆皮就會慢慢被剝離了，這種方法是比較快速的。
3、第三種方法就是準備兩個大小一樣的盆子，并將豆芽完全浸泡在水中，用手揉搓豆芽的豆皮，等那些豆皮全部剝落之后，將它的水分全部掉了，將剛才一樣大小的盆覆蓋上去，兩只手抓住盆子的邊緣進行搖晃，可以重復多次，使得豆皮完全脫落。
4、最后一種方法就是將豆芽直接浸泡在水中，并且用手輕輕的攪拌，這樣就可以直接將豆芽的豆皮給去除了，多進行幾次，豆皮就差不多掉落了，然后再將還沒有脫落的豆皮一個一個給剝落了，那么豆芽就會變得十分干凈。
豆芽買多了怎么保存？
我們直接將豆芽用保鮮袋包裹起來，將袋子中的空氣盡量排除，并且打個結。再用另一個保鮮袋套上，相繼的也打個結。那么外界的空氣就很難進入了，最后將它放入冰箱冷藏室中保存，可以保存豆芽三到四天。
豆芽的變質速度是非常快的，所以我們可以將豆芽的根須全部給掐了，再將它放入清水中清洗干凈，隨后將它的水分瀝干了，接著將它放入保鮮袋中進行密封，保鮮袋也是需要放入冰箱中冷藏著。
綠豆芽怎么洗才干凈？豆芽買多了怎么保存？從上文可以看出，綠豆芽的清洗技巧還是很容易掌握的，綠豆芽的營養價值很高，所以適量的食用可以給身體健康帶來一定的好處。而且豆芽是很容易變質的，所以在收藏上需要注意點，一定要將之密封，杜絕與空氣接觸。