生蠔是很多人喜歡的一種海鮮產品，但是很多人買回來生蠔并不知道到要怎么吃，也不知道怎么清洗，那么今天聊聊生蠔怎么清洗？生蠔哪些部位不能吃？一起來了解下吧！
生蠔怎么清洗？
準備一雙膠皮手套和干凈的牙刷以及窄長的刀，先將生蠔用蘇打水浸泡一段時間，去除腥味，然后用清水沖洗，用刷子將生蠔的殼刷洗干凈，然后用小刀將生蠔撬開，把生蠔的殼去掉后，用清水沖洗生蠔肉，取出生蠔肉用鹽水浸泡一段時間即可。
生蠔哪些部位不能吃？
生蠔的殼和內臟不要吃。
生蠔殼質地非常堅硬，人體無法消化，而且生蠔的外殼含有很多細菌及藻類，食用后對人體并沒有好處，還可能影響人體的健康。
生蠔的內臟中會有一些海藻及生蠔食物的殘留物，很容易有很多金屬污染物堆積在內臟中，食用后對人體沒有好處，建議內臟清掉再食用。