雞蛋保存多久比較合適？夏天雞蛋能保存多久？

雞蛋是我們生活常食用的蛋白質食物之一，很多人都不知道雞蛋都保存多久。雞蛋存放多久比較合適？夏天雞蛋能保存多久？下面讓我們一起來看看吧！

雞蛋保存多久比較合適？

雞蛋包裝上的保質期一般為45—60天，因此很多人會很放心地將雞蛋存上個把月。針對這一做法，徐桂云提醒道，雞蛋存放久了，不僅會帶來安全隱患，其營養也會變差。建議一周內的新鮮雞蛋比較好，但如果條件達不到，半個月內的也可以。

雞蛋能保存多久？

1、生雞蛋

生的雞蛋在常溫情況下不能超過三天，放冰箱里的話時間長一點，可以放一個月左右。

2、煮熟的雞蛋

常溫下保存的話，煮熟的雞蛋在夏天只能保存1到2天，因為夏天溫度高，煮熟的雞蛋中有多種微生物，在高溫下繁殖速度很快，雞蛋容易變質。

如果放入冰箱中的話，在保證蛋殼不破損的情況下，能保存十幾天，但雞蛋中的一些微生物在冷藏環境中也有可能影響雞蛋質量，食用的時候應該再次加熱處理，這樣才能保證食用安全。

雞蛋保存多久比較合適？夏天雞蛋能保存多久？以上就是全部的介紹內容了，希望對大家有所幫助，我們下次再見嘍！