雞蛋營養價值豐富，能補充人體所需的營養物質，那么生雞蛋怎么保存呢？雞蛋放冰箱保存多久？下面讓我們一起來看看吧！
生雞蛋保存方法？
1、放置雞蛋時要大頭朝上，小頭朝下，這樣可以使蛋黃上浮后貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也可延長雞蛋的保存期限。
2、如果所購雞蛋1星期內可以吃完，則直接用蛋托放到通風背光的地方就可以了，不用放在電冰箱內(夏季除外)。
3、如果所購比較多冰箱存放不下，則可以將雞蛋放置于通風背光的地方，然后在存放雞蛋的盒子內放入一些黃豆或其他谷物降低雞蛋的呼吸作用。
4、對于需要放在冰箱的雞蛋保存前時候可用干布對較臟的雞蛋進行擦拭清理，注意千萬不要用水洗需要保存的雞蛋。
雞蛋放冰箱保存多久？
1.雞蛋在冰箱內至多可存放一個月左右，存放時間過長，雞蛋的新鮮度和營養成分會受到影響。
⒉研究表明:一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5°℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。
3.為了讓雞蛋在冰箱能放更久，雞蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的雞蛋用濕毛巾先擦一遍。
4.將雞蛋放在冰箱里，能保鮮較長時間，盡量把雞蛋和肉類食物隔開放。
生雞蛋的保存方法？雞蛋放冰箱保存多久？以上就是全部的介紹內容了，希望對大家有所幫助，我們下次再見嘍！