家家戶戶年夜飯時(shí)都少不了吃魚(yú)，那在吃魚(yú)的時(shí)候都有哪些講究呢、年夜飯時(shí)桌上擺幾個(gè)菜寓意好呢？年夜飯吃什么菜？年夜飯吃魚(yú)有什么講究？下面讓我們一起來(lái)看看吧！
年夜飯吃什么菜？
年糕
過(guò)年時(shí)吃年糕有年年高升之意，寓意著人們的工作生活一年比一年提高。雞肉
“雞”字發(fā)音與“吉”相似，因此也成了年夜飯時(shí)必不可少的一道菜，同時(shí)也有展翅高飛、飛黃騰達(dá)的寓意。
豬手
豬手寓意著發(fā)財(cái)就手，做什么都會(huì)順順利利，就手發(fā)財(cái)，干什么也都會(huì)發(fā)財(cái)就手，所以不少人會(huì)將豬手作為年夜飯不可少的一道菜。
年夜飯吃魚(yú)有什么講究？
魚(yú)和“余”同音，因此年夜飯時(shí)吃魚(yú)有“年年有余”之意，在吃魚(yú)時(shí)同時(shí)也有以下講究:魚(yú)的擺位
年夜飯上一般將魚(yú)頭對(duì)著飯桌上尊貴的人，或者是家中年紀(jì)大的長(zhǎng)輩以表示尊重，魚(yú)肚對(duì)著文人，表現(xiàn)的是肚里有墨水;魚(yú)背對(duì)著武將，意在贊他豪放有擔(dān)當(dāng)。
魚(yú)的品種
魚(yú)可以選擇鯉魚(yú)，有魚(yú)躍龍門(mén)的寓意，腳魚(yú)則有大吉大利的意思，而鯤魚(yú)則代表繁榮昌盛，多寶魚(yú)寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，萬(wàn)事圓滿，招財(cái)進(jìn)寶。
吃法講究
年夜飯桌上的魚(yú)不能全部吃完，要剩下一些，寓意“有余”。甚至有些地方會(huì)將年夜飯的魚(yú)留頭留尾到明年(即年初)，表達(dá)新年“有頭有尾”的祈愿。
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