過了臘月就到年了，除夕是我們舉國歡慶，闔家團圓的節(jié)日，大年三十全家人圍坐一堂吃餃子是特別美味的美食，比起山珍海味，餃子象征著幸福和團圓，象征著一家團聚，那么，蒸餃子多久能蒸熟？年夜飯吃餃子什么餡好？下面讓我們一起來看看吧！
蒸餃子多久能蒸熟？
如果你蒸素餡餃子，通常需要15到20分鐘；如果你蒸肉餡餃子，則需要更多的時間，通常是20-25分鐘。另外還要看餃子的大小，如果是偏大的素餡，通常需要大約20分鐘；如果是偏小的素餡，通常需要大約15分鐘；火候一般控制中火就行。
年夜飯吃餃子什么餡好？
年夜飯吃餃子什么餡好主要看地方的講究。春節(jié)吃餃子是國人的習俗，餃子有很多種不同的寓意，首先餃子與“交子”諧音，這里的“子”指的是子時，是夜里二十三時至翌晨一時的這段時間。春節(jié)吃餃子有更歲交子之意。說到餃子很多人都說，豬肉大蔥的很香，也有的說豬肉韭菜的很經(jīng)典。可是對于不喜歡吃肉的朋友來說，哪些素餡的餃子好吃呢？今天生活菌手把手教朋友們5種受歡迎的素餡調(diào)制方法，每一種都個頂個的香！
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