玉米是一種特別常見的農作物，它雖然特別普遍，但是它的營養價值卻是特別高的。它既美味又營養，受到了很多人的喜愛，那煮玉米多少分鐘才熟？凍玉米是直接煮還是先解凍？下面讓我們一起來看看吧！
凍玉米是直接煮還是先解凍？
直接煮，不需要解凍。
將玉米從冷凍室中取出來之后，可以不需要經過解凍，只要剝掉外層的厚皮，留下內側2-3層薄皮就可以放入到鍋中，然后加入適量的清水至沒過玉米，就可以開大火煮了，這樣煮出來的玉米會更加清香一些。
但如果是生凍的玉米，那么就需要煮較長的時間直至玉米被煮熟；如果是熟凍的玉米，那么只需要煮到玉米里外都被加熱就可以了。
煮玉米多少分鐘才熟？
根據玉米的形態和大小決定，具體分析如下∶
1、新鮮玉米
如果煮的玉米為新鮮甜玉米，那么只需冷水下鍋，大火煮5分鐘，然后中火煮5分鐘就能熟，若是玉米個頭只有巴掌大小的話，酌情減少煮制時間，大概8分鐘就熟了，以免煮的時間過長，導致玉米甜度下降。另外黏玉米、老玉米較為耐煮，需要煮15-20分鐘才能軟糯好吃。
2、冷凍玉米
如果煮的是冷凍玉米，由于玉米下鍋煮后還有個解凍的時間，其所需時間就比較長一些，可能要15分鐘到20分鐘才能煮的軟糯香甜。
建議如果想要煮玉米的時間快一點，可以用高壓鍋煮，尤其是冷凍玉米，一般在高壓鍋安全閥冒氣以后3-5分鐘即可煮熟。
煮玉米多少分鐘才熟？凍玉米是直接煮還是先解凍？以上就是全部的介紹內容了，希望對大家有所幫助，我們下次再見嘍！