據海關總署進出口食品安全局發布的2024年11月全國未準入境食品化妝品信息,鮮美來食品股份有限公司自厄瓜多爾進口的2批次共計36000千克凍南美白蝦因焦亞硫酸鈉超標不符合食品安全國家標準規定被拒入境.
超標情況:焦亞硫酸鈉是常用于食品加工的防腐劑,在分解時會產生可溶于水的二氧化硫,能延緩蝦的黑變,抑制微生物活動,起到防腐保鮮作用。但按照《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定,冷凍水產品中焦亞硫酸鈉Z大使用量不得超過0.1g/kg(以二氧化硫殘留量計),而此次進口的凍南美白蝦中該物質含量超出了這一標準.
企業背景:鮮美來曾試圖在上交所主板上市沖擊“水產預制菜第Y股”,不過去年9月該公司撤回了上市申請,上交所也終止了其發行上市審核.
相關危害:長期食用恩諾沙星殘留超標的食品,可能在人體中蓄積,進而對人體機能產生危害,還可能使人體產生耐藥性菌株.
類似事件:2024年以來,厄瓜多爾白蝦因焦亞硫酸鈉問題的通報已累計近200批次。如2024年6月全國海關在口岸監管環節檢出的未準入境水產品中,因焦亞硫酸鈉不符合食品安全國家標準規定被通報的共計50批次,均來自厄瓜多爾,且全部為白蝦產品.