產業概況
英德西牛鎮是“中國麻竹筍之鄉”，當地種植的麻竹筍因個大、肉厚、味甘鮮而聞名，有“蔬中第一珍”的美譽，也被當地人稱為“剝皮黃金”。2023年，英德市新增麻竹筍種植面積15.03萬畝，總面積達80.81萬畝，同比增長23%；鮮筍產量122.3萬噸，同比增長16%；全產業鏈產值71.31億元，同比增長78%。2024年西牛麻竹筍種植面積和產量大幅增長，清遠市有超2000家農業經營主體從事麻竹筍產業，帶動種植戶超1萬戶，創造就業崗位超13萬個，西牛麻竹筍已成為促進農民增收的“致富菜”“幸福菜”。
精深加工情況
過去很長一段時間，西牛麻竹筍幾乎是以原料或粗加工的形式銷往廣西、四川等地，再由當地企業精深加工后賣到全國市場。英德市麻竹產業協會會長、巨元孖寶麻竹筍有限公司董事長黎水清于2017年創立的品牌“巨元孖寶”深耕麻竹筍深加工，擁有三家精深加工廠，為良品鋪子等零食品牌代工，年產值達千萬元以上，帶動農戶種植西牛麻竹筍3000多畝。
多方合作賦能
2024年西牛麻竹筍・嘗鮮季活動在清遠舉行，現場既有麻竹筍一桌菜，也有各式麻竹筍精加工、精包裝產品，清遠市農業農村局副局長李敏懷還現身直播間，向近十萬網友推介包括鮮筍、筍絲、筍片等15件商品。活動現場，清遠市農業投資集團與廣東省農產品流通協會簽訂合作備忘錄，英德市麻竹產業協會與廣東烹飪協會、清遠市飲食服務行業商會簽訂戰略合作協議等，產銷企業共同攜手，推動西牛麻竹筍產業高質量發展。
電商平臺拼多多發布了《拼多多助力西牛麻竹筍方案》，將通過培育新農人、推動農貨上云等三大舉措，助力當地農特產加速走向全國。此外，多多跨境還將充分挖掘清遠地區優質服務商和供應鏈資源，為當地好物出海提供便捷、高效、便利的渠道，全力推動清遠品牌鏈接全球。