竹筍與其他新鮮農產品，如儲存不當，很容易失去水分，所以多汁，美味的竹筍變得干癟老質量，燒出將失去其風味菜肴。那么鮮竹筍怎么保存呢？鮮竹筍的保存方法有哪些？下面就隨小編一起來了解一下吧。
鮮竹筍怎么保存
1、對于未剝殼的竹筍，如果數量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么費心去保存，用密封儲藏法即可。
把竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器里，灑點水，然后用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。這種方法保存時間不能超過一個月，時間過長會變質，如果口部密封不漏氣可以保存30天左右，如果口部不能嚴密封緊，則可能只能保存半個月左右。...[查看詳細]