如今在大環(huán)境的影響下，很多人更愿意在家中自己做著吃。那一定要備上這道菜——富貴花開(kāi)，又有寓意，又有營(yíng)養(yǎng)，趕緊學(xué)起來(lái)吧~
富貴花開(kāi)
主料：鮮蝦500g
配料：中壩檸檬料酒，口蘑頭鮮醬油，36月古法曬醋，生姜、小米椒、蒜末
1、鍋內(nèi)放入蔥、姜、檸檬料酒，鮮蝦冷水下鍋焯水1分鐘。
2、黃瓜切斜刀，擺盤成圓形，焯水的蝦，去頭去尾，均勻碼放。
3、碗內(nèi)倒入姜蒜末，小米椒，加入口蘑頭鮮、古法曬醋、白糖攪拌均勻。
4、將料汁均勻淋在擺盤好的大蝦上面。
5、淋上熱油，激發(fā)出香味，即可完成。