日料店經典的丼飯來啦，一口飯一口肉，再配上靈魂溏心蛋，簡直不要太滿足！
食材：肥牛卷200g、洋蔥半個、雞蛋一個
調料：品利特級初榨橄欖油適量、生抽一勺、老抽適量、料酒一勺、蠔油一勺、鹽適量、白砂糖適量
洋蔥切絲，肥牛卷焯水備用
調制照燒汁:一勺生抽，少量老抽，一勺料酒，一勺蠔油， 一小勺鹽，一小勺糖，加250mL水勻開。
熱鍋下少許品利特級初榨橄欖油，炒香洋蔥絲。
加入肥牛和照燒汁，大火加熱至收汁。
準備-碗米飯，加入溏心蛋和洋蔥照燒肥牛，撒適量海苔芝麻碎即可。
小貼士.
◆肥牛焯水時，煮至變色即可撈出。
◆如果做溏心蛋，需要選用可生食的無菌蛋哦~
品利特級初榨橄欖油，堅持物理壓榨，充分保留油橄欖果的，自然風味和營養，煎炸烹炒，涼拌烘焙都適用~